（08广东六校第三次联考）（15分）下列是有关酶的应用以及微生物的培养与应用等问题，请分析回答。

A、工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响。某学生设计了如下实验：

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10℃水浴中恒温处理10分钟（如图A）

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10分钟（如图B）。

③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图C）。

④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：

根据上述实验，请分析回答下列问题：

（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中果胶的水解，产物是      ___。

（2）实验结果表明，当温度为___________附近时，果汁量最多，此时果胶酶的活性_________。

（3）为什么该实验能够通过测定滤出的苹果汁的体积大小来判断果胶酶活性的高低？

                                                                    _。

（4）果胶酶作用于一定量的某种物质（底物），保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如右图：在35分钟后曲线变成水平是因为                 。

若增加果胶酶浓度，其他条件不变，请在答题卷原图上画出生成物量变化的示意曲线。

B、在农业生产研究上，常需要进行微生物的培养和计数。

（1）右图是利用         法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步          分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意：（至少答2项）        __。

（2）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述           ­­­__ 成分，并加入葡萄糖和          物质。

（3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下统计结果：

甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248；

乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233；

丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；

在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？                  。

请分析回答有关玉米遗传变异的有关问题：

(1)玉米非甜味（D)对甜味（d)为显性，非糯性（G)对糯性（g)为显性，两对基因独立遗传。现有甲、乙、丙三个品系的纯种玉米，其基因型如下表所示：

①若要利用玉米非糯性与糯性这一对相对性状来验证基因分离定律，可作为亲本的组合有____________

②现有纯种非甜非糯玉米与甜味糯性玉米杂交得F₁ ，F₁与某品种杂交，后代的表现型及比例是 非甜非糯:甜味非糯=3:1，那么该品种的基因型是____________。若再从其杂交后代选出甜味非糯自交，后代中的甜味糯性玉米占_________。

（2）甜玉米比普通玉米蔗糖含量高，主要由基因ｄ控制。基因e对d起增强效应，从而形成超甜玉米。研究发现，ｄ位于9号染色体上，e对ｄ增强效应的具体表现是：ee使蔗糖含量提高100%（非常甜），Ee提高25%（比较甜），EE则无效。最初研究者为验证ｄ和e基因独立遗传，设计了如下的实验：用杂合子普通玉米（DdEe）与超甜玉米（ddee）杂交，取所结的子粒，测定蔗糖的含量，若表现型及其比例为__________________________________时，则ｄ和e基因独立遗传。但实际结果是，子代的表现型仅有普通和非常甜两种，且数量大致相等。对此结果的合理解释是： ___________ ________________。

（3）如果玉米第6号染色体的两条姐妹染色单体之间发生部分交换，通常对生物的遗传有无影响？为什么？________________________________________________________。

（4）为了提高玉米的产量，在农业生产中使用的玉米种子都是杂交种。现有长果穗（H）白粒（f）和短果穗（h）黄粒（F）两个玉米杂合子品种，为了达到长期培育长果穗黄粒（HhFf）玉米杂交种的目的，科研人员设计了如右图所示的快速育种方案。其中的处理方法A和B分别是指_______________________________。以上方案所依据的育种原理有___________________________________________________________（填两个）。

11．请分析回答有关玉米遗传变异的有关问题：

 (1)玉米非甜味（D)对甜味（d)为显性，非糯性（G)对糯性（g)为显性，两对基因独立遗传。现有甲、乙、丙三个品系的纯种玉米，其基因型如下表所示：

①若要利用玉米非糯性与糯性这一对相对性状来验证基因分离定律，可作为亲本的组合有____________

②现有纯种非甜非糯玉米与甜味糯性玉米杂交得F₁ ，F₁与某品种杂交，后代的表现型及比例是 非甜非糯:甜味非糯=3:1，那么该品种的基因型是____________。若再从其杂交后代选出甜味非糯自交，后代中的甜味糯性玉米占_________。

（2）甜玉米比普通玉米蔗糖含量高，主要由基因ｄ控制。基因e对d起增强效应，从而形成超甜玉米。研究发现，ｄ位于9号染色体上，e对ｄ增强效应的具体表现是：ee使蔗糖含量提高100%（非常甜），Ee提高25%（比较甜），EE则无效。最初研究者为验证ｄ和e基因独立遗传，设计了如下的实验：用杂合子普通玉米（DdEe）与超甜玉米（ddee）杂交，取所结的子粒，测定蔗糖的含量，若表现型及其比例为__________________________________时，则ｄ和e基因独立遗传。但实际结果是，子代的表现型仅有普通和非常甜两种，且数量大致相等。对此结果的合理解释是： ___________ ________________。

（3）如果玉米第6号染色体的两条姐妹染色单体之间发生部分交换，通常对生物的遗传有无影响？为什么？________________________________________________________。

（4）为了提高玉米的产量，在农业生产中使用的玉米种子都是杂交种。现有长果穗（H）白粒（f）和短果穗（h）黄粒（F）两个玉米杂合子品种，为了达到长期培育长果穗黄粒（HhFf）玉米杂交种的目的，科研人员设计了如右图所示的快速育种方案。其中的处理方法A和B分别是指_______________________________。以上方案所依据的育种原理有___________________________________________________________（填两个）。

逆境是指对植物产生伤害的环境，如冰冻、盐渍和干旱等，请根据下列内容回答问题。

Ⅰ.农作物的生长直接受到冷害和冻害的影响。农作物冷害的主要机理是由于在冰点以上低温时，构成膜的脂质由液相转变为固相，即膜脂变相，引起与膜相结合的酶失活。植物冷害的主要机制见下图所示。此外，冰点以下低温对植物的危害叫冻害。

冻害主要是低温形成的冰晶对细胞的伤害，细胞内结冰则对细胞膜、细胞器乃至整个细胞产生破坏作用，从而给植物带来致命损伤。请根据题中的信息回答下列问题：

70．植物遭受冷害后有多种表现，以下各种表现中，哪些不是冷害的表现（     ）

A.代谢紊乱      B.离子泄漏      C.光合速率减弱      D.呼吸增强

71．喜温植物处于零上低温会受到伤害甚至死亡，这种现象称为冷害，原因首先是低温伤害了生物膜，此时受害植物膜的透性____________，流动性_____________。

72．为什么在低温条件下，不宜给作物施肥？（说出两个理由）                      、

                                                                          。

Ⅱ.植物对逆境的抵抗能力是不一样的，受遗传因素和外界因素的双重影响。植物对逆境的抗性强，则植物的电导率低；反之，电导率就高。电导率可以用一定的技术手段测出。现在有人认为脱落酸（一种植物激素）可以提高植物对逆境的抵抗力。请使用下列材料设计一个实验，探究脱落酸对植物抗逆性的影响。

材料用品：生长在培养瓶中状态良好且一致的黄瓜幼苗10株、适宜浓度的脱落酸、测定电导率的装置、0．25mol/L NaCl溶液、蒸馏水。

73．实验中的自变量是______________________________。

74．实验假设：___________________________________________________。

75．实验步骤：

第一步：__________________________________________________________________；

第二步：向甲、乙两组黄瓜幼苗的培养皿中分别加入等量且适量的0.25mol/L NaCl溶液；

第三步：__________________________________________________________________；

第四步：__________________________________________________________________。

76．预期结果及结论：

玉米是一种雌雄同株的二倍体植物，染色体数为20。下表表示5个玉米纯系的表现型、相应的基因型及基因所在的染色体。其中乙—戊品系均只有一个性状属隐性，其他性状均为显性。

（1）不能用选用乙、丙两个品系作亲本来验证基因的自由组合定律的原因是             。

   （2）为了提高玉米的产量，在农业生产中使用的玉米种子都是杂交种。现有长果穗（A）白粒（b）和短果穗（a）黄粒（B）两个玉米杂合子品种，为了达到长期培育长果穗黄粒（AaBb）玉米杂交种的目的，科研人员设计了以下快速育种方案。

①I的基因型是                      。

②处理方法A是指               ；图示育种方案所依据的

原理有                          。

（3）绘制玉米基因图谱，需要测定染色体上的DNA碱基序列，

下图示链终止DNA碱基测序法，请回答：

①玉米的花粉离体培养成的植株，其体细胞内含有       条染色体，若要在活细胞内出现图中“加热变性”的结果，必需有             的参与。

②长度不同的脱氧核苷酸链能通过电泳分离开来的原因主要是其             有差异。

③若用上述测序方法读出碱基G的位置，则必须加入带标记的            类似物。

④若一模板链中含N个腺嘌呤脱氧核苷酸，则通过上述操作能得到         种长度不同的脱氧核苷酸链。

圆褐固氮菌是自生固氮菌，为经济有效地提高农作物产量，人们一直在努力研究、寻找固氮基因。对基因的研究常常因研究样品中DNA含量太低而难以进行，PCR技术有效地解决了这个问题。如今对基因的深入研究使人类跨入了蛋白组研究时代，从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质是该研究要做的基本工作之一。

（1）某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌样品和酵母菌样品混在一起，已知青霉素会影响固氮菌的生长繁殖，但不影响真菌的生长繁殖。请填空完成分离这两种菌的主要实验步骤：

①分别配置                的培养基和             的培养基，分别分成两份，依次标上A、a、B、b备用；

②分别向A、B培养基接种             ；

③把接种后的培养基放在恒温箱中3d—4d；

④从A、B培养基上生长的       中挑取生长良好的菌株，分别接种到        中；

⑤                                  。

（2）用基因工程技术从经过分离、提纯的圆褐固氮菌中获取固氮基因，然后进行PCR扩增。下列表1和表2分别表示用PCR扩增固氮基因的反应体系及反应条件。

①从上表中可得出，PCR技术与DNA复制相比较，主要区别之一是               。

此外，从反应条件看，所使用的DNA聚合酶应具有__________的特点。每次循环都需要2种引物的主要原因是_______________           ________________。

②下图为第1轮循环产生的产物。请绘出以a链和b链为模板经PCR扩增的产物。

（3）在对固氮基因产物的生产研究中，需要从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质。下图表示蛋白质提取和分离实验涉及的相关原理。

①图甲表示相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶色谱法分离的过程。试管中收集到的液体最先出现的是相对分子质量较大的蛋白质，原因是                            。

②图乙所示实验模拟电泳现象，U型管左侧的颜色逐渐变深，原因是            。

（09乐山市二调研）（22分）阅读下面的材料回答有关问题；

Ⅰ．下图甲和图乙表示某植物在适宜CO₂的浓度下光合作用速率与环境因素之间的关系；图丙和图丁表示大气中O₂浓度对该绿色植物组织呼吸强度的影响。请根据回答下列问题：

①从甲图可见，b点光合作用的速率主要是受___________的限制。据此原理，在冬季农业生产中可采用什么措施提高农作物产量？_______________________。

②乙图表示光照强度为b时，植物光合速率的变化曲线。请据甲图，在乙图中绘会光照强度为a时，不同温度下，光合速率的变化曲线。

③图丙和图丁中的A点所表达的含义是否相同？_______________。含义是什么？__________________________。

Ⅱ．红细胞表面仅含A抗原的为A型。仅含B的抗原的B型。同时含A、B抗原的为AB型。O型者红细胞则不含两种抗原。但通常含有可以形成A、B抗原的物质H（无H物质者也被视为O型）。上述抗原的形成由两对基因控制，这两对基因分别位于两对同源染色体上，其中基因H编码的酶能促使前体物质转变为物质H，但它的等位基因 h则不能编码这种酶；基因I编码的酶能促使H物质转变为A抗原，基因I编码的酶能促使H物质转变为B抗原，但它们的等位基因i则不能编码这两种酶，A、B抗原以及它们的前体物质之间的关系如右图所示。请分析回答下列问题：

①     基因控制酶的合成过程包括___________两个阶段，参与该过程的核酸共含有____________种核苷酸。

②     一个O型血的女子甲与一个B型血的男子乙结婚后生下三个孩子均为AB型血，则甲、乙最可能的基因型依次是_______________、_______________。

③       将人类的血型进行改造，使之相互转变一直是科学家梦想。中国军事医学科学院输血研究所的专家们经过数年努力，最近成功实现了B型血向O型血的转变。

a.B型血比O型血在红细胞表面的物质如图多了一个半乳糖，怎么把这个半乳糖切下来成为血型改造的关键。专家们研究发现海南咖啡豆和大豆的a-半乳糖苷酸可以作为B型→O型改造的工具酶。这种酶的具体作用是_______________。

b. B型血的人常饮咖啡或吃大豆制品，血型会改变吗？为什么？_____________________________。