下列有关消化和吸收的叙述，正确的是（   ）

A．淀粉在口腔、胃、小肠内都能进行消化和吸收

      B．脂肪被消化和吸收的起始部位是胃

      C．进入消化道的维生素可以不经过消化直接被小肠吸收

D．蛋白质在胃内进行彻底消化，形成的氨基酸在小肠内被吸收

人的身体是非常奇妙的，结合自身利用学过的知识回答下列问题．
（1）如图中，A、B、C、D依次表示你消化道中的某个部位，曲线（X、Y、Z）表示淀粉、脂肪、蛋白质在你消化道中被消化的程度．能代表馒头消化程度的曲线是______．
（2）你可能患过感冒并为此打过“吊针”．当针尖刺入皮肤时，你会不由自主地一颤，还会感到疼痛．这说明了脊髓的______功能．当药液从你前臂的血管注入并进入肺时，药液经过的途径依次是（按顺序填入相应序号）______．
①肺静脉 ②肺动脉 ③上腔静脉 ④下腔静脉 ⑤右心房 ⑥左心房 ⑦右心室　⑧左心室
（3）当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？你的猜测是在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜的．于是做了如下实验：
第1步：取适量新鲜馒头，切成碎屑．将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．
第2步：取2只洁净试管，分别编号为①、②，分别放入等量的馒头碎屑；在①号试管中注入2毫升唾液，②号试管注入______作为对照；充分的搅拌．
第3步：将2支试管一起在室温下放置5-10分钟．
第4步：在2只试管中各滴加2滴碘夜，摇匀．观察并记录各试管中的颜色变化．
分析上述实验并回答：
①你将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟______．
②实验中由于你的大意，某一步操作失误导致了实验现象不明显．请判断并改正：______．