用超市里专用的饺子面粉包成的饺子.吃起来特别有“筋道 .这是因为这种面粉里“面筋的含量高.“面筋是种子成分中的 A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．——青夏教育精英家教网—

科目：初中生物 来源： 题型：

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化学特性是（　　）

A．淀粉、遇到碘液变蓝色

B．脂肪、容易燃烧

C．蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色

D．无机盐、不易燃烧

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科目：初中生物 来源： 题型：

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”．这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．纤维素

D．维生素

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科目：初中生物 来源： 题型：

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的淀粉…

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科目：初中生物 来源：2012年人教版初中生物七年级上3.1.2种子植物练习卷（解析版） 题型：选择题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的（）

A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐

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科目：初中生物 来源：威海 题型：单选题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．无机盐

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科目：初中生物 来源：2012-2013学年湖北省孝感市七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”．这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（）
A．糖类
B．蛋白质
C．纤维素
D．维生素

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科目：初中生物 来源：2010-2011学年山东省烟台市招远市六年级（下）期中生物试卷（五四版）（解析版） 题型：选择题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（）
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．无机盐

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科目：初中生物 来源：2008-2009学年山东省淄博市高青县七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化学特性是（）
A．淀粉、遇到碘液变蓝色
B．脂肪、容易燃烧
C．蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色
D．无机盐、不易燃烧

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科目：初中生物 来源：2009-2010学年山东省淄博市七年级（下）期中生物试卷（二）（解析版） 题型：选择题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”成分及其化学特性是（）
A．淀粉、遇到碘液变蓝色
B．脂肪、容易燃烧
C．蛋白质、遇到双缩脲试剂变红褐色
D．无机盐、不易燃烧

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科目：初中生物 来源：2008-2009学年江苏省泰州市姜堰市七年级（上）期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（）
A．淀粉
B．蛋白质
C．脂肪
D．无机盐

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