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用微波炉加热食物时,为了防止食物中的水分蒸发,常用保鲜膜覆盖食物,这时为减慢水分蒸发而采用的措施是

A.降低液体的温度
B.减小液体的表面积
C.减慢液体表面的空气流动速度
D.以上说法都正确
相关习题

科目:初中物理 来源:期中题 题型:单选题

用微波炉加热食物时,为了防止食物中的水分蒸发,常用保鲜膜覆盖食物,这时为减慢水分蒸发而采用的措施是
[     ]
A.降低液体的温度
B.减小液体的表面积
C.减慢液体表面的空气流动速度
D.以上说法都正确

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科目:初中物理 来源: 题型:解答题

微波炉是现代家庭中的烹饪工具.接通电源后微波炉内的磁控制管能产生频率很高波长很短的电磁波,故称为微波.微波有以下重要特性:①微波的传播速度等于光速.②微波遇到金属物体,会像光透过玻璃一样顺利通过,因此可以用铁制器皿盛装食物放进微波炉.③微波遇到含水的食品,能够被其大量吸收,引起食品内部分子发生剧烈的振动,达到加热食品的目的.④过量的微波照射对人体有害.
(1)对于微波的上述重要特性中,你认为正确的是________
A.①②③;  B.①③④;  C.②③④;  D.①②③④
(2)微波在真空中传播的速度是________m/s;
(3)若一微波束与微波炉底板成300角射向微波炉底板,反射时反射角为________;
(4)为了防止微波泄露对人体造成伤害,在微波炉门内侧应安装________(选填“金属网”或“绝缘板”);
(5)小明家使用的微波炉功率为1000W,小明用该微波炉加热质量为2000g、初温为20℃的水,用时8.4min,若微波炉的效率为100%,则这段时间内水的温度上升至________℃.(C=4.2×103J/(kg?℃),盛水容器吸热不计,气压为一个标准大气压)

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科目:初中物理 来源:0119 模拟题 题型:探究题

微波炉是现代家庭中的烹饪工具。接通电源后微波炉内的磁控制管能产生频率很高波长很短的电磁波,故称为微波。微波有以下重要特性:
①微波的传播速度等于光速。
②微波遇到金属物体,会像光透过玻璃一样顺利通过,因此可以用铁制器皿盛装食物放进微波炉。
③微波遇到含水的食品,能够被其大量吸收,引起食品内部分子发生剧烈的振动,达到加热食品的目的。
④过量的微波照射对人体有害。
(1)对于微波的上述重要特性中,你认为正确的是:
[     ]
A.①②③
B.①③④
C.②③④
D.①②③④
(2)微波在真空中传播的速度是________________m/s;
(3)若一微波束与微波炉底板成30°角射向微波炉底板,反射时反射角为_____________;
(4)为了防止微波泄露对人体造成伤害,在微波炉门内侧应安装_____________(选填“金属网”或“绝缘板”);
(5)小明家使用的微波炉功率为1000W,小明用该微波炉加热质量为2000g、初温为20℃的水,用时8.4min,若微波炉的效率为100%,则这段时间内水的温度上升至___________℃。(C=4.2×103J/(kg·℃),盛水容器吸热不计,气压为一个标准大气压)

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科目:初中物理 来源:九年级上设计物理沪科版 沪科版 题型:048

微波炉

  微波炉是厨房电器之一.微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器.内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏.内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率.二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热.三是吸收性,微波容易被含有水分的食品吸收而转变成热.微波穿透食物的深度一般为2~4 cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5 cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4 cm厚度的薄片.

  微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成分,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点.

(1)

使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是

[  ]

A.

不锈钢碗

B.

耐热玻璃盘

C.

陶瓷碗

D.

木制碗

(2)

用微波炉的微波烹饪直径大于5 cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)

_________________________

(3)

请写出微波炉的优点:(写一点即可)

_________________________

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科目:初中物理 来源:三点一测丛书 九年级物理 下 (北京师大版课标本) 北京师大版课标本 题型:048

阅读短文,回答问题.

微波炉是现代家庭中的烹饪工具(如图).接通电源后微波炉内的磁控管能产生频率很高波长很短的电磁波,故称为微波.微波有以下重要特性:①微波的传播速度等于光速,微波遇到金属物体,会像光遇到镜子一样地发生反射.②微波遇到绝缘材料,如玻璃、塑料等,会像光透过玻璃一样顺利通过.③微波遇到含水的食品,能够被其大量吸收,引起食物内部分子发生剧烈的振动,达到加热食品的目的.④过量的微波照射对人体有害.

(1)微波在真空中的传播速度为________m/s.

(2)若一微波束与金属板成30°角射向金属板,反射时反射角为________.

(3)为防止微波泄漏对人体造成伤害,在玻璃炉门内侧应装有________.

(4)微波的应用很广泛,除了家用微波炉外,你还知道它的哪些应用?试举出一例,如________.

(5)两位同学讨论微波炉,一位说微波炉很省电,用它加热食品花不了多少电费;另一位说微波炉很费电,他家的微波炉一开就“烧保险”.说说你对这两位同学的结论的看法.

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科目:初中物理 来源: 题型:多选题

下列有关生活、生产实例中所包含物理知识的说法,正确的是


  1. A.
    发电机是利用电磁感应现象制成的
  2. B.
    微波炉是利用电流的热效应来加热食品的
  3. C.
    背书包要用扁而宽的带,这是为了增大压强
  4. D.
    司机驾车时必须系安全带,这是为了防止惯性带来的危害

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科目:初中物理 来源: 题型:

下列有关生活、生产实例中所包含物理知识的说法,正确的是(  )

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科目:初中物理 来源:罗源县 题型:问答题

请认真阅读下面的短文,并回答问题.
                                                   微波炉
微波炉是厨房电器之一.微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器.内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏.内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率.二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热.三是吸收性,微波容易被含有水份的食品吸收而转变成热.微波穿透食物的深度一般为2~4cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4cm厚度的薄片.
微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成份,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点.
(1)使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是______
A.不锈钢碗     B.耐热玻璃盘     C.陶瓷碗     D.木制碗
(2)用微波炉的微波烹饪直径大于5cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)______
(3)请写出微波炉的优点(写一点即可).______.

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科目:初中物理 来源: 题型:阅读理解

请认真阅读下面的短文,并回答问题。          微波炉

微波炉是厨房电器之一。微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器。内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏。内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率。二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热。三是吸收性,微波容易被含有水份的食品吸收而转变成热。微波穿透食物的深度一般为2~4cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4cm厚度的薄片。

微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成份,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点。

(1)使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是(    

A.不锈钢碗     B.耐热玻璃盘     C.陶瓷碗     D.木制碗

(2)用微波炉的微波烹饪直径大于5cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)

                     ;(3)请写出微波炉的优点(写一点即可)。                   

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科目:初中物理 来源: 题型:阅读理解

请认真阅读下面的短文,并回答问题。          微波炉

微波炉是厨房电器之一。微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器。内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏。内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率。二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热。三是吸收性,微波容易被含有水份的食品吸收而转变成热。微波穿透食物的深度一般为2~4cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4cm厚度的薄片。

微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成份,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点。

(1)使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是(    

A.不锈钢碗     B.耐热玻璃盘     C.陶瓷碗     D.木制碗

(2)用微波炉的微波烹饪直径大于5cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)

                     

(3)请写出微波炉的优点(写一点即可)。                   

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