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    食物蛋白质含量，牛奶2.5%，鸡蛋12.3%，猪肉18.1%，玉米8.6%，豌豆24.6%．
    （1）一袋玉米重250克，蛋白质含量是多少？
    （2）如果从一袋豌豆中提取12.3千克的蛋白质，大约需要玉米多少千克？

    解：（1）250×8.6%=21.5（克）；
    答：250克的玉米含有蛋白质21.5克．

    （2）12.3÷8.6%≈143.02（千克）；
    答：大约需要玉米143.02千克．
    分析：（1）把玉米的质量看成单位“1”，用乘法求出它的8.6%就是它含有蛋白质的质量；
    （2）把要求的玉米的质量看成单位“1”，它的8.6%对应的数量是12.3千克，由此用除法求出玉米的质量．
    点评：解答此题的关键是分清两个单位“1”的区别，求单位“1”的百分之几用乘法；已知单位“1”的百分之几是多少，求单位“1”用除法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：小学数学 来源： 题型：

    食物蛋白质含量，牛奶2.5%，鸡蛋12.3%，猪肉18.1%，玉米8.6%，豌豆24.6%．
    （1）一袋玉米重250克，蛋白质含量是多少？
    （2）如果从一袋豌豆中提取12.3千克的蛋白质，大约需要玉米多少千克？

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    科目：小学数学 来源： 题型：

    食物中蛋白质含量表
    牛奶 鸡蛋 瘦猪肉 玉米 豌豆
    2.5% 12.3% 18.1% 8.6% 24.6%
    利用上表数据：求出300克玉米中和400克牛奶中各含有多少克蛋白质．

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    科目：小学数学 来源： 题型：

    食物中蛋白质的含量．
    牛奶 鸡蛋 大肉 豌豆
    2.5% 12.3% 18% 24.6%
    （1）
    豌豆
    豌豆
    中的蛋白质含量最高，
    牛奶
    牛奶
    中的最低，含量最高的约是最低的
    10
    10
    倍（保留到整数）．
    （2）17个鸡蛋约1千克，17个鸡蛋中所含的蛋白质相当于
    0.5千克的豌豆
    0.5千克的豌豆
    ．

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    科目：小学数学 来源： 题型：解答题

    食物中蛋白质含量表
    牛奶鸡蛋瘦猪肉玉米豌豆
    2.5%12.3%18.1%8.6%24.6%
    利用上表数据：求出300克玉米中和400克牛奶中各含有多少克蛋白质．

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