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2011年央视3·15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司。瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，这对人体有较大的危害，国家早在2002年已明文禁止使用。瘦肉精为纯白色晶体，无味，易溶于水。加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏。请回答下列问题：
⑴瘦肉精的物理性质有__________________。瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种______（选“安全”或“违禁”）药物。
⑵已知瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉S₁₃N₂O，它由______种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为________。近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变。请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可）____________________。

⑴白色晶体，无味，易溶于水；违禁
⑵五；19:1；一分为二看待化学物质，只有使用不当才对人类有害。（其它合理答案均可给分）

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：

13、2011年央视3?15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司．瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，这对人体有较大的危害，国家早在2002年已明文禁止使用．瘦肉精为纯白色晶体，无味，易溶于水．加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．请回答下列问题：
（1）瘦肉精的物理性质有

白色晶体，无味，易溶于水

．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种

违禁

（选“安全”或“违禁”）药物．
（2）已知瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉S_l3N₂O，它由

五

种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为

19：1

．
近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变．请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可）

一分为二看待化学物质，只有使用不当才对人类有害

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2013?四川模拟）2011年央视3?15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司．瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，这对人体有较大的危害，国家早在2002年已明文禁止使用．瘦肉精为纯白色晶体，无味，易溶于水．加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．请回答下列问题：
（1）瘦肉精的物理性质有

白色晶体，无味，易溶于水

．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种

违禁

（选“安全”或“违禁”）药物．
（2）已知瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉S_l3N₂O，它由

种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为

19：1

．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

（2011?灌云县模拟）2011年央视3?15晚会曝光：河北省保定、石家庄等地区某些企业违反国家卫生规定，用回收的垃圾废纸，生产过程中经烧碱和荧光增白剂处理，生产劣质不卫生餐巾纸．根据所学烧碱知识回答下列问题：
（1）“烧碱”是氢氧化钠的俗称，它通常又被称为

火碱、苛性钠

；
（2）采访中工人说它“烧劲大”指的是它

腐蚀

性强；中学实验室中要称取一定质量的氢氧化钠，应放在

②③

；
①纸片上　②用表面皿盖住的小烧杯中　③天平左盘　④天平右盘
（3）氢氧化钠固体有很强的吸水性，与生石灰按比例混合后称为碱石灰，是常用的气体干燥剂，根据你学过的知识，写出生石灰吸水后反应的化学方程式：

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

；下列气体不能用碱石灰干燥的是

①⑤

．
①CO₂ ②CO ③H₂ ④O₂ ⑤SO₂
（4）兴趣小组同学为了探究实验室中久置的氢氧化钠固体的成分，进行了有关实验．请你与他们一起完成以下探究活动：
[对固体猜想]
猜想Ⅰ：全部是NaOH；
猜想Ⅱ：全部是Na₂CO₃；
猜想Ⅲ：是NaOH和Na₂CO₃混合物．
[实验设计]

[现象及结论]
①若现象a为有气泡产生，则加入的A溶液是

稀盐酸

，说明氢氧化钠已经变质，有气泡产生的反应的化学方程式是

Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑

．
②若A是Ca（OH）₂溶液，现象a有白色沉淀，现象b为无色酚酞试液变红色，则白色沉淀为

CaCO₃

（填化学式），该实验

不能

（填“能”或“不能”）说明样品中有NaOH．
③若A是CaCl₂溶液，当实验现象a为

有白色沉淀生成

，并且现象b为

无色酚酞试液不变色

，则猜想Ⅱ成立．
[反思]久置的氢氧化钠变质的原因是（用化学方程式表示）

2NaOH+CO₂═Na₂CO₃+H₂O

．

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科目：初中化学 来源：2012-2013学年四川省资阳市简阳市适应性训练化学试卷（解析版） 题型：填空题

2011年央视3•15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司．瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，这对人体有较大的危害，国家早在2002年已明文禁止使用．瘦肉精为纯白色晶体，无味，易溶于水．加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．请回答下列问题：

（1）瘦肉精的物理性质有　　．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种　　（选“安全”或“违禁”）药物．

（2）已知瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉S_l3N₂O，它由　种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为　　．

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科目：初中化学 来源： 题型：解答题

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（1）瘦肉精的物理性质有．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种（选“安全”或“违禁”）药物．
（2）已知瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉S_l3N₂O，它由种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为．

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