Question

5．健康是人生的主题．下列与人体健康有关的叙述正确的是（　　）
①喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解煤气中毒
②人体胃液的pH为0.9～1.5
③人体摄入过量的氟元素可导致龋齿
④人体中的酶都是在体温和中性条件下进行催化的．

• A． ①②③④
• B． ②③④
• C． ②④
• D． ②

Answer 1

分析 ①根据重金属能够使蛋白质变性进行分析；
②人体胃液的pH为0.9～1.5；
③过量的氟元素易损伤牙齿；
④酶只有在最适温度下，酶的活动性最高．

解答 解：①食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性，而喝豆浆牛奶后，重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质，但不能有效缓解煤气中毒，错误；
②人体胃液的pH为0.9～1.5，小于7，呈酸性，正确；
③氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，氟过量会引起氟骨病，错误；
④温度过高过低，都影响酶的活动性，甚至导致酶的失去活性；只有在最适温度下，酶的活动性最高．但最适宜的温度不一定就是体温；pH也有类似的情况，错误．
故选：D．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．