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    15．下列食品或调味品的制作过程中，没有新物质生成的是（　　）
    A．粮食酿白酒B．用水果榨成果汁
    C．牛奶变酸奶D．用小苏打焙制糕点

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、粮食酿白酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
    B、用水果榨果汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    C、牛奶变酸奶过程中有新物质生成，属于化学变化．
    D、用小苏打发酵焙制糕点的过程中有新物质生成，属于化学变化．
    故选B．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．根据下列要求，写出有关反应的化学方程式
    （1）实验室用高锰酸钾制取氧气2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑
    （2）用澄清石灰水检验二氧化碳气体CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；
    （3）用稀硫酸可以除去铁制品表面的铁锈：Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列说法正确的是（　　）
    A．K2MnO4、KMnO4、MnO2三者中Mn元素的化合价逐渐升高
    B．FeO、Fe2O3、Fe3O4 三者含氧的质量分数逐渐增大
    C．NH4NO3、NaCl、CaO三者溶于水后，所得溶液的温度逐渐升高
    D．NaCl、Na2CO3、NaOH三者饱和溶液的pH逐渐变大

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．天然气和太阳能都是清洁能源，越来越得到现代社会的广泛使用．天然气属于不可再生能源（选填“可再生”或“不可再生”），其主要成分燃烧的化学反应方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．太阳能来源于太阳内部发生的核
    聚变（选填“裂变”或“聚变”）反应．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．推理是学习化学的一种重要方法，但不合理的推理会得出错误的结论．下列推理正确的是（　　）
    A．酸能使紫色石蕊试液变红，通入二氧化碳后的紫色石蕊试液变红，所以二氧化碳是酸
    B．溶液中有晶体析出时，溶质质量减小，所以溶质的质量分数一定减小
    C．分子可以构成物质，所以物质一定是由分子构成的
    D．增大氧气的浓度或增大可燃物与氧气的接触面积，都能促进可燃物燃烧，所以物质在氧气中燃烧比在空气中更剧烈

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．某化合物是由氢、氧及另一种元素组成，下列对该化合物判断正确的是（　　）
    A．一定是碱B．可能是盐C．可能是氧化物D．不可能是酸

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．农业上常要用质量分数为16%的氯化钠溶液选种，现配制100kg这种溶液，需氯化钠16kg，取50g该溶液稀释成质量分数为8%的氯化钠溶液，需加水的质量50g．配制时，需用到的玻璃仪器有烧杯、滴管、玻璃棒、50mL量筒．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．生活中处处蕴含着化学知识．下列说法正确的是（　　）
    A．家用电器着火，立即用水泼灭
    B．肥皂水用于区分硬水与软水
    C．发令枪中红磷燃烧时产生大量“白雾”
    D．生铁和钢都是铁合金，在用途上没有区别

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．高铁酸钠（Na2FeO4）是一种新型高效的水处理剂，下列有关高铁酸钠的说法正确的是（　　）
    A．属于有机化合物B．由两种金属和一种非金属组成
    C．铁元素的质量分数为33.73%D．钠、铁、氧三种元素质量比是2：1：4

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