Question

【题目】化学与我们的生活息息相关。

（1）蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食物中富含蛋白质的是_____（填字母序号）。

A 米饭和馒头 B 花生油和牛奶 C 鸡蛋和牛肉 D 水果和蔬菜

（2）现在厨房常用的燃料是天然气。与煤和石油制品相比天然气是一种“清洁能源”，因为其主要成分的含碳量相对较小，燃烧时产生的污染小。天然气主要成分完全燃烧的化学方程式为_____。

（3）向乳饮料中加入蔗糖（C12H22O11）可改变口感。其原因是蔗糖水解生成葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖在酒曲催化下发酵转变成酒精和二氧化碳。如图1所示的模拟实验中，可以说明该反应已经发生的现象是_____，B中反应的化学方程式为_____。

（4）为探究泡沫灭火器原理小刚利用家中废旧物品和厨房中常用到的小苏打和白醋的组装了一套简易灭火器（图I），将瓶子倒转使两种物质混合即可灭火（图2）。利用该装置灭火的原理是：小苏打和白醋生成大量二氧化碳气体，使瓶内气体增多，压强大于外界大气压，在压强差作用下，瓶内泡沫喷出附着在燃烧物表面，使燃烧物_____达到灭火的目的。

（5）无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度硅。工业上制高纯硅的反应之一是2X+SiCl4＝Si+4HCl，该反应中X的化学式为_____。

Answer 1

【答案】C CH4+2O2CO2+2H2O A中产生气泡，B中澄清石灰水变浑浊 Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O 隔绝氧气 H2

【解析】

解：（1）A、米饭和馒头富含糖类；B、花生油富含油脂、牛奶富含蛋白质；C、鸡蛋和牛肉富含蛋白质；D、水果和蔬菜富含维生素；故填：C；

（2）天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳；故填：CH4+2O2CO2+2H2O；

（3）蔗糖（C12H22O11），在酒曲的催化下，经过发酵过程可以转变成酒精和二氧化碳，所以可通过观察A中是否产生气泡、B中澄清石灰水是否变浑浊判断反应是否发生，二氧化碳和石灰水反应生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O．故填：A中产生气泡，B中澄清石灰水变浑浊；Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O；

（4）利用该装置灭火的原理是：小苏打和米醋反应生成二氧化碳气体，使瓶内气体增多，使瓶内压强增大，大于外界大气压，在压强差作用下，瓶内泡沫喷出附着在燃烧物表面，使燃烧物隔绝氧气，达到灭火的目的；故填：隔绝氧气；

（5）反应前：1个硅原子，4个氯原子，反应后：1个硅原子、4个氯原子和4个氢原子，根据质量守恒定律，2X中含有4个氢原子，故X的化学式为H2；故填：H2。