Question

【题目】一些食物的近似PH值如下:

食物	葡萄汁	苹果汁	牛奶	鸡蛋清
pH	3.5-4.5	2.9-3.3	6.3-6.6	7.6-8.0

下列说法中不正确的是

A.鸡蛋清显碱性

B.葡萄汁比苹果汁酸性强

C.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁

D.苹果汁、葡萄汁、牛奶都显酸性

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、鸡蛋清的pH大于7，显碱性，说法正确；

B、苹果汁的pH为2.9～3.3，葡萄汁的pH为3.5～4.5，苹果汁的pH小于葡萄汁的pH，故酸性比葡萄汁强，说法错误；

C、因为苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁，说法正确；

D、苹果汁、葡萄汁、牛奶的pH都小于7，显酸性，说法正确；

故选：B。