Question

【题目】当今社会人们越来越重视饮食健康。下列做法中，合理的是（　　）

A.运输海鲜时用甲醛浸泡保鲜

B.加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐

C.种植蔬菜时喷洒剧毒农药杀虫

D.拌凉菜时加少许食醋调味

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．甲醛有致癌作用进行分析；

B．根据亚硝酸钠有剧毒进行分析；

C．根据种植蔬菜时喷洒剧毒农药杀虫会造成农药残留进行分析；

D．根据食醋具有酸味进行分析。

A.甲醛有致癌作用，不能用于保存水产品，故A不合理；

B．亚硝酸钠有剧毒，加工火腿肠时不能放入过量亚硝酸钠防腐，故B不合理；

C．种植蔬菜时喷洒剧毒农药杀虫会造成农药残留，对人体有伤害，故C不合理；

D．食醋具有酸味，拌凉菜时可加少许食醋调味，维生素在酸性环境下较易吸收，故D合理。

故选：D。