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    人体内的血红蛋白起着载体的作用，主要是携带        和           。人体缺少维生素A会患           ，缺碘易患                疾病。
    氧气；二氧化碳；夜盲症；甲状腺肿大 

    试题分析：人体内的血红蛋白起着载体的作用，主要是携带氧气和二氧化碳；人体缺少维生素A会患夜盲症，缺碘易患甲状腺肿大疾病
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    小亮同学对所学部分化学知识归纳如下，其中都正确的一组是（　　）
    A．合金，陶瓷，橡胶属于合成材料；煤，石油，液化气属于化石燃料
    B．应禁止食用使人发胖的油脂，胃酸过多的人可多喝柠檬汁
    C．电动自行车充电是电能转化为化学能，电动车喷漆可以防止钢铁的锈蚀
    D．用汽油洗涤油污是乳化作用，用氮气做粮食瓜果的保护气

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种重金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是
    A．蛋白质是一类营养素
    B．蛋白质属于有机高分子化合物
    C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂
    D．制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    请回答下列生活中的有关问题：
    (1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做     实验。
    (2)鸡蛋中主要含有的营养素是       (填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素C的食物是       。
    (3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的     。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（  ）
    A．麻辣豆腐B．凉拌黄瓜C．炒青菜D．红烧土豆

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息
    ××豆腐：
    配料：大豆、食盐、
    植物油、辣椒、味精
    图一

    图二
     
    （1）图一商品标签中所示食品中含有的营养素（写出两种）　                                　．
    （2）图二中物品使用的主要材料是　                                               　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    我区威宁盛产马铃薯，马铃薯有相当的营养价值．马铃薯含有丰富的糖类、铁、胡萝卜素、维生素等．
    （1）马铃薯中含有的营养成分能为人提供能量的是　         　．
    （2）人体中缺少铁元素易导致　              　．
    （3）胡萝卜素（化学式为C40H56）中C元素的质量分数是　      　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    同学们正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ）
    A．鸡蛋、牛肉B．米饭、馒头
    C．香蕉、苹果D．植物油、奶油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中富含糖类的是
    A．馒头B．清蒸鱼C．炖牛肉D．清炒芹菜

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