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包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,它有________种元素组成,丙酸钠中碳、氢、氧、钠原子的原子个数比为________.

4    3:5:2:1
分析:由丙酸钠的化学式为C3H5O2Na,可知它的元素组成;根据化学式中元素符号右下角的数字可以求出丙酸钠中碳、氢、氧、钠各原子的原子个数比.
解答:丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,它由碳元素、氢元素、氧元素、钠元素4种元素组成;根据丙酸钠的化学式为C3H5O2Na,可知它的一个分子中碳、氢、氧、钠原子的个数比为3:5:2:1.
故答案为:4;3:5:2:1.
点评:根据物质的化学式表示物质的组成和分子构成,利用物质的化学式可进行组成元素质量比、相对分子质量等与化学式有关的计算.
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科目:初中化学 来源: 题型:

22、食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
(1)包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由
种元素组成,一个丙酸钠分子中有
11
 原子;
(2)生石灰和硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂.生石灰和二氧化硅都属于
(①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物,填序号),生石灰可用做干燥剂的原因是
CaO+H2O═Ca(OH)2
(用化学方程式表示)
(3)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期.该反应的化学方程式为
4Fe+3O2+6H2O═4Fe(OH)3

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科目:初中化学 来源: 题型:

食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
(1)包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由
 
种元素组成,其相对分子质量为
 

(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
 

(3)生石灰和硅胶是常用的干燥剂.硅胶其主要成分可看作是二氧化硅,其中Si元素的化合价为
 
.生石灰在空气中能吸收水,还能吸收空气中的
 

(4)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期.该反应的化学方程式为
 
.已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4 g,计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧
 
g.检验使用一段时间后的活性铁粉是否仍有效的化学方法为
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

24、食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
(1)、包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由
4
种元素组成,其相对分子质量为
96
,该分子中碳、氢、氧的质量比为
36;5:32
;丙酸钠属于
有机物
(“有机物”或“无机物”)
(2)、小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
氮气化学性质不活泼,安全无毒

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科目:初中化学 来源: 题型:

19、食品保鲜可以防止食品腐败,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
(1)包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由
4种
种元素组成,其中碳元素与氧元素的质量比为
9:8

(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
氮气不活泼,可防止食物腐败(或氧化)变质

(3)生石灰和硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂.生石灰和二氧化硅都属于

(填序号);①酸②碱③盐④氧化物
(4)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与
氧气
、水反应生成铁锈,从而延长食品的保质期.

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科目:初中化学 来源: 题型:

食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
(1)包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由
 
种元素组成,其相对分子质量为
 

(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
 

(3)生石灰和硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂.生石灰和二氧化硅都属于
 
(填序号);
①酸,②碱,③盐,④氧化物
(4)某保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期.该反应的化学方程式为4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3.已知该保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4g,计算该保鲜剂最多能够吸收氧气多少克?

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