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    某方便食品的主要配料成分如下，其中糖类物质含量最丰富的是
    A．小麦芽　B．植物油C．牛肉D．食盐
    A
    A、小麦粉中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
    B、植物油中含有丰富的油脂．
    C、牛肉中含有丰富的蛋白质．
    D、食盐的主要成分是氯化钠，属于无机盐．
    故选A．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中处处有化学。化学促进了人类社会的发展、促进了人与自然和谐相处。
    ⑴ 均衡营养有利健康。
    用图所示的食物填空：（各写一种）

    富含蛋白质的是_______________；
    富含淀粉的是__________________；
    富含维生素C的是________________。
    ⑵ 化学改善人们的生活条件。
    ① 下列物品中，_________是用有机合成材料制成的（填标号）。
    A．涤纶衣服        B．塑料牙刷       
    C．木制玩具         D．玻璃杯子
    ② 一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉，可以延长食品的保质期。铁粉对食品具有保鲜作用的原因是____________（填标号）。
    A．铁是化学性质很稳定的金属
    B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥
    C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化
    ⑶ 垃圾分类收集，可以变废为宝、减少污染。图是垃圾分类标志，请给下列垃圾分类：

    纸质包装盒、饮料瓶、易拉罐等属于________________（填标号,下同）；废电池、废荧光灯管、过期药品等属于____________；厨余垃圾、树叶等属于_____________。
    ⑷某品牌管道疏通剂的产品介绍如图所示：

    ①使用管道疏通剂溶于水后，溶液的pH____________（填“<7”或“＝7”或“>7”）。
    ②管道疏通剂不能用于铝管疏通，因为它的溶液会腐蚀铝管，反应的化学方程式为
    ，X的化学式为______________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    右图为某芝麻酱的标签，下列对芝麻酱的判断正确的是
    A．不含微量元素
    B．不含糖类和油脂
    C．适合所有人群
    D．钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。
    成分
    		蛋白质
    		油脂
    		糖类
    		水和维生素B族等
    质量分数
    		约10%
    		约5%
    		约80%
    		约5%
    （1）上表中含有人体所需的营养素有       类。
    （2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于      （填序号，下同）。
    ①．无机物     ②．糖类       ③．有机合成材料     ④．高分子化合物
    （3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中_    _被认为是最清洁的燃料。
    ①．汽油     ②．柴油       ③．天然气         ④．氢气
    （4）玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为__      ___。
    （5）写出乙醇完全燃烧的化学方程式            。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是
    A．“槐祥”牌粳米
    B．“皖江”牌蔬菜
    C．无为板鸭
    D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）冬天，人们喜欢吃火锅。
    (1)火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精等。天然气的主要成分燃烧的化学方程式为_________________________。
    (2)他们选的菜有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜的鸭血等。
    ①菜中提供蛋白质的是________________（填一种即可）。
    ②新鲜的鸭血中含有多种微量元素，其中铁的含量极为丰富，因此鸭血有预防治疗_________________的功效。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    均衡的营养是健康的物质基础。下表为某品牌乳饮料和纯牛奶的营养成分，请根据下表回答问题。
    每100 mL[
    		乳饮料
    		纯牛奶
    能量
    		274 kJ
    		260 kJ
    蛋白质
    		2.4 g
    		3.1 g
    脂肪
    		2.8 g
    		3.6 g
    糖类
    		7.6 g
    		4.8 g
    钠
    		55 mg
    		60 mg
    钙
    		65 mg
    		105 mg
     
    （1）打开纯牛奶，能闻到乳香味，说明分子具有的特性是___________。
    （2）饮用乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素，除水外还有_______类。
    （3）成长中的青少年对钙的需求量很大，钙的摄入量不足有可能导致         。从更有利于补钙的角度分析，最好选择___________饮用。
    （4）乳饮料中通过增加蔗糖（化学式为C12H22O11）改变口感。关于蔗糖，下列说法正确的是___________（填字母）。
    A．蔗糖属于有机化合物    
    B．除改善口感外，蔗糖还能为人体提供能量
    C．蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2：1
    D．蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是
    A．馒头B．牛奶C．苹果D．豆腐

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2010·辽宁鞍山，8）维生素是人体必需的重要营养素之一。下列关于维生素C(C6H8O6，简称Vc)的说法中，不正确的是
    A．C6H8O6表示Vc这种物质       
    B． Vc是有机物
    C．一个Vc分子中含有20个原子   
    D．Vc分子中C、H、O的质量比是3：4：3

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