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“民以食为天,食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是

A.用回收的地沟油作食用油
B.用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
D.把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中

C  

解析试题分析:A.长期食用地沟油会导致肠道和心血管疾病,甚至致癌,故A错误;B.中甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误;C.碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应,生成二氧化碳气体,使面松软,故C正确;D. 用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶对人体有害,故D错误.
考点:对人体有毒有害的物质

练习册系列答案
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人误服重金属盐中毒后,为了减轻毒性,可服用下列物质中的

A.水B.食盐水C.鸡蛋清D.肥皂水

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化学与人类的衣、食、住、行密切相关.下列说法正确的是(  )

A.科学家用纳米线织出了碳纳米保管布料,碳纳米管属于有机高分子材料 
B.厨房炒菜时油温过高着火要盖上锅盖,目的是降低温度到着火点以下 
C.郊游后的自行车经清洗后需要晾晒并在链条上涂油等,目的是防止自行车生锈 
D.用石灰乳粉刷过的墙日久变硬,是因为水分的蒸发而留下固体氢氧化钙的缘故 

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人体内碘元素过量易导致

A.侏儒症B.佝偻病C.甲状腺疾病D.贫血症

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多吃蔬菜、水果有益健康,主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的     【   】       

A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.维生素

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下图食物中糖类含量最高的是
             

A.肥肉B.山芋C.青椒D.鸡蛋

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生活中可接触到许多物质,其中不属于有机物的是

A.石碱B.淀粉C.酒精D.甲烷

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下列处理事故的方法错误的是

A.厨房煤气管道漏气,立即关闭阀门并开窗通风 
B.电器着火应先切断电源,再用二氧化碳灭火器扑灭 
C.图书馆内图书起火,立即用水基型灭火器扑灭 
D.扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉 

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