Question

下列说法中，你认为符合客观事实和科学规律的是

1. A.
   食用碘盐可预防碘缺乏病，人体摄入的碘越多越有利于健康
2. B.
   熨斗、烙铁、炒勺等用品的把柄应选用热塑性塑料制作，便于更好的隔热
3. C.
   采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率
4. D.
   大量食用瓜果蔬菜，可为人体提供充足的蛋白质

Answer 1

C
分析：碘元素是甲状腺的主要组成元素、塑料有热固性塑料和热塑性塑料、铁是血红蛋白的主要组成元素以及蔬菜中富含维生素，据此进行解答即可．
解答：A、碘元素过量同样会引起甲状腺疾病，故A错误；
B、热塑性塑料受热易变形，故B错误；
C、铁元素缺乏易造成缺铁性贫血，采用“酱油加铁”的措施，可有效降低缺铁性贫血的患病率，故C正确；
D、瓜果蔬菜中含有丰富的维生素，不是蛋白质，故D错误；
故选C．
点评：本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．