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某品牌食盐包装袋上的部分说明如右图所示, 回答下列问题:(1)该食盐是纯净物还是混合物?              
(2)从“贮藏指南"中可以推断,该食盐产品中的成分可能具有哪些物理性质和化学性质?(各写一点)
配科:食用日晒盐、碘
酸钾、亚铁氯化钾(抗结剂)·
碘酸钾含量(以I计):
(20~60)mg/Kg
贮藏指南:避热、避光、
密封、防潮
产品说明:中国营养学会建议每日食盐摄入量不要超过6g
 
(1)混合物(2)物理性质:易溶于水
化学性质:受热可分解
本题考查的是纯净物与混合物的判别,化学性质与物理性质的差别及应用。由多种物质组成的为混合物,由一种物质组成的是纯净物;物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质。
(1)根据食盐的标签,配料中含碘酸钾、亚铁氯化钾,判断食盐为混合物;
(2)食盐包装袋上的贮藏指南:避热、避光、密封、防潮,其中避热可说明该物质受热不稳定,防潮可反映出该物质易溶解于水。
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