练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

    桂林传统小吃﹣米粉，能为人体提供的主要营养是（　　）

    A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素

    B

    解析试题分析：A、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，则桂林传统小吃﹣米粉，能为人体提供的主要营养是糖类，不是油脂，故选项错误．
    B、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，则桂林传统小吃﹣米粉，能为人体提供的主要营养是糖类，故选项正确．
    C、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，则桂林传统小吃﹣米粉，能为人体提供的主要营养是糖类，不是蛋白质，故选项错误．
    D、米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，则桂林传统小吃﹣米粉，能为人体提供的主要营养是糖类，不是维生素，故选项错误．
    故选B．
    考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    放学了，妈妈为小刚准备了如下的食谱．主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤．你认为食谱中还应添加（  ）

    A．醋溜白菜B．清蒸鱼C．炒鸡蛋 D．牛奶

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（　　）

    A．在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观
    B．食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血
    C．抵制使用一次性塑料袋，有利于长沙市创建文明城市
    D．回收处理废旧电池，有利于长沙市“两型”社会的建设

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列食物中，主要为人体提供糖类的是（　　）

    A．大米 B．豆油 C．白菜 D．鸡蛋

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我国正在推行中小学营养中餐计划，营养中餐必须含有六大营养素，其中蛋白质的量必须要达到一定标准．下列物质不富含蛋白质的是（　　）

    A．蛋类 B．鱼 C．瘦肉 D．薯类

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列食物中富含维生素的是（　　）

    A．牛奶 B．苹果 C．鸡蛋 D．大豆

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与生活、生产、科技密不可分，下列叙述正确的是（　　）

    A．合金、塑料、玻璃钢属于合成材料
    B．用甲醛浸泡过的水产品，可放心食用
    C．研制新材料、新能源替代传统能源，减少污染
    D．化肥硝酸铵可与碱性物质混合使用，增大肥效

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全与健康密切相关．下列做法不会 危及人体健康的是（　　）

    A．用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期
    B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素
    C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”
    D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    猕猴桃是我市特有的水果之一，其营养价值远远高于一般水果．如表为猕猴桃汁饮料的部分营养成分表，请你回答下列问题．

    猕猴桃营养成分表
    		（每100克果实中含）
    维生素C
    		200﹣400毫克
    蛋白质
    		1600毫克
    钙
    		34毫克
    钾
    		145毫克
    铁
    		12毫克
    （1）在营养成分表中，能够提供能量的是　             　；
    （2）饮食猕猴桃汁能摄取适量的铁，可预防因缺铁而引起的                       ；
    （3）图中钙、钾、铁指的是　           （填“原子”、“单质”或“元素”）；
    （4）猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的pH　       　（填“＜7”、“=7”或“＞7”）．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案