Question

3．“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的物态．大多数厨师有个工作经验：炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒只能怪的乙醇生成乙酸乙酯．如表中是几种常见的酯，请完成下列问题：

酯的名称	甲酸甲酯	甲酸乙酯	乙酸甲酯	乙酸乙酯
化学式	C2H4O2	C3H6O2	C3H6O2	X

（1）甲酸甲酯（C₂H₄O₂）中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为6：1：8；
（2）甲酸乙酯（C₃H₆O₂）中碳元素的质量分数为48.6%（计算结果精确到0.1%）；
（3）比较归纳是学习化学的重要方法，据表推测X额定化学式为C₄H₈O₂．

Answer 1

分析 （1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断；
（2）根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析；
（3）找出甲酸甲酯、甲酸乙酯的化学式间的联系，从而推测乙酸乙酯、乙酸甲酯化学式之间的联系．

解答 解：（1）甲酸甲酯（C₂H₄O₂）中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为：（12×2）：（1×4）：（16×2）=6：1：8；故填：6：1：8；
（2）甲酸乙酯（C₃H₆O₂）中碳元素的质量分数为$\frac{12×3}{12×3+1×6+16×2}×100%$=48.6%；故填：48.6%；
（3）根据甲酸甲酯、甲酸乙酯的化学式可知，乙酸乙酯的一个分子里比乙酸甲酯的一个分子里多1个碳原子、2个氢原子，因此乙酸乙酯的化学式为C₄H₈O₂；故填：C₄H₈O₂．

点评 根据物质的化学式可以表示物质的组成与构成，利用化学式可判断物质的分子构成以及计算组成元素的质量比及质量分数等，属于基础知识的考查．