C
分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
解答:A、干冰升华过程中只是二氧化碳的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
B、蔗糖溶解过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、炸药爆炸过程中有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化.
D、黄铜片和铜片相互刻画过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选C.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.