分析:本题考查学生对物理变化和化学变化的确定.判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化
解答:解:A、酒精与水的混合物通过蒸馏分离,是利用沸点不同进行的混合物分离,没有新物质生成,属于物理变化,故A错;
B、稀有气体通电时发出不同颜色的光,是由电能转化为光能,没有新物质生成,属于物理变化,故B错;
C、动植物的呼吸作用吸入氧气呼出二氧化碳,有新物质生成,属于化学变化,故C正确;
D、工业上用空气制备氧气,是利用各种物质的沸点不同,进行混合物的分离,属于物理变化,故D错.
故选:C.
点评:搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键.判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质.一般地,物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化.