Question

【题目】某品牌可乐由水、白砂糖、焦糖色素（使可乐显黑褐色）、磷酸(H3PO4)等，按一定比例混合并压入二氧化碳配制而成．某同学为了探究可乐的成分及其含量，进行如下实验．

实验一：可乐中二氧化碳的定性检验

(1)请完成下表：

实验步骤	实验现象	结论
打开一塑料瓶装可乐．塞上带导管的橡胶塞，把导管插入________（填化学式）溶液中	观察到________	可乐中含有二氧化碳

实验二：可乐中磷酸的定量测定

测定过程如图：

(2)步驟①用活性炭浸泡的目的是________．

(3)步骤③煮沸10min的目的是除尽滤液中的________．

(4)已知步骤④反应的化学方程式为H3PO4+NaOH=NaH2PO4+H2O，测得共消耗0.1%的NaOH溶液20g，忽略可乐中其它成分对测定结果的影响，计算可乐中磷酸的含量________（以g/L为单位．相对分子质量：H3PO4-98；NaOH-40），写出计算过程．

(5)如果步骤②缺少洗涤，则测定结果________（填“偏高”，“不变”或“偏低”）．

Answer 1

【答案】Ca(OH)2 氢氧化钙溶液变浑浊除尽溶液中的焦糖色素二氧化碳1.96g/L 偏低

【解析】

(1)将气体通入澄清的石灰水中，若观察到澄清的石灰水变浑浊，则证明该气体是二氧化碳；

(2)活性炭具有疏松多孔的结构，有吸附性，可以吸附色素和异味；

(3)煮沸后，溶液中的碳酸分解为二氧化碳气体完全逸出；
(4)解：氢氧化钠的质量=20g×0.1%=0.02g，设25mL可乐中磷酸的质量为x，

可乐中磷酸的含量为 =1.96g/L，

答：可乐中磷酸的含量为1.96g/L。

(5)过滤后，滤渣上沾有磷酸，如果不进行洗涤，则会导致测量结果偏低。