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    【题目】近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是（ ）

    A．用甲醛浸泡海产品

    B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

    C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好

    D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美

    【答案】B

    【解析】A、甲醛有毒不能用来浸泡食品，故A错；

    B、加碘食盐既能调节汤的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的发生，故B正确；

    C、塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，所以不能放到果汁中影响身体健康，故C错；

    D、亚硝酸钠属于食品添加剂，但要放入适量，添加过量的亚硝酸钠会影响人体健康，故D错．

    故选B．

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    C．H+、Na+、OH﹣ D．Fe3+、NO3﹣、OH﹣

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