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    某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖　②乳酸亚铁　③维生素C　④蛋白质等．请回答：
    （1）该产品配料中能产生能量的物质是
    ①④
    ①④
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ②
    ．（填编号）
    （2）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．取维生素C片溶于水形成溶液，向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液显
    酸
    酸
    性．
    分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，其中糖类、油脂、蛋白质能够为人体提供能量；
    （2）显酸性的溶液能使石蕊试液变红色．
    解答：解：（1）该产品配料中能产生能量的物质是白砂糖和蛋白质，可以补充铁元素的物质是乳酸亚铁．
    故填：①④；②．
    （2）维生素C能使石蕊试液变红色，说明维生素C的溶液显酸性．
    故填：酸．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：
    （1）该产品配料中属于营养素的有
    ①③
    ，能产生能量的物质是
    ①
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ．
    （2）蛋白质是重要营养物质，下列食品能提供丰富的蛋白质的食品有
    c
    ．（填编号）
    a．大米    b．花生油    c．鱼    d．萝卜．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    12、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：（1）该产品配料中属于营养素的有
    ①③
    ，能产生能量的物质是
    ①
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    25、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖 ②乳酸亚铁 ③维生素C ④蛋白质等．请回答：
    （1）该产品配料中能产生能量的物质是
    ①④
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ．（填编号）
    （2）蛋白质是重要营养物质，下列食品能提供丰富的蛋白质的食品有
    C
    ．（填编号）
    A．大米        B．猪油        C．鱼        D．萝卜
    （3）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是
    酸
    性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖 ②乳酸亚铁 ③维生素C ④蛋白质等．请回答：
    （1）该产品配料中能产生能量的物质是 ________，可以补充铁元素的物质是 ________．（填编号）
    （2）蛋白质是重要营养物质，下列食品能提供丰富的蛋白质的食品有 ________．（填编号）
    A．大米　　　　B．猪油　　　　C．鱼　　　　D．萝卜
    （3）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是 ________性．

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