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    随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是


    1. A.
      糖、蛋白质、无机盐等都是维持人体生命和健康所必需的营养
    2. B.
      人体如果缺少锌元素，会影响儿童智力发育
    3. C.
      多吃水果、蔬菜，可以补充人体所需维生素
    4. D.
      向奶粉中加入三聚氰胺，可以提高蛋白质的含量，有利于人体健康
    D
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
    解答：A、糖、蛋白质、无机盐等都是维持人体生命和健康所必需的营养．正确；
    B、人体如果缺少锌元素，会影响儿童智力发育．正确；
    C、多吃水果、蔬菜，可以补充人体所需维生素．正确；
    D、向奶粉中加入三聚氰胺，不能提高蛋白质的含量．错误．
    故选D．
    点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2007?潍坊）随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）包装熟食品时，常加防腐剂苯甲酸钠（C7H502Na），它含有
    4
    4
    种元素，其相对分子质量为
    144
    144
    ．
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因
    氮气的化学性质不活泼
    氮气的化学性质不活泼
    ．
    （3）生石灰是常用的干燥剂，它属于
    D
    D
    （填序号）．
    A．酸    8．碱    C．盐    D．氧化物
    写出生石灰与H20反应的化学方程式并指出反应类型
    CaO+H2O=Ca（OH）2；化合反应
    CaO+H2O=Ca（OH）2；化合反应

    （4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中氧气和水蒸气，从而延长食品的保质期，写出反应的化学方程式
    4Fe+3O2+6H20=4Fe（OH）3
    4Fe+3O2+6H20=4Fe（OH）3
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    25、随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    19、随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐败，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）包装熟食品时，常加防腐剂苯甲酸钠（C7H5O2Na），它是由
    四
    四
    种元素组成的，碳元素与氧元素的质量比为
    9：8
    9：8
    （填最简整数比）．
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因
    氮气的化学性质稳定
    氮气的化学性质稳定
    ．
    （3）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中氧气和水蒸气．写出氢氧化铁的化学式
    Fe（OH）3
    Fe（OH）3
    ．
    （4）下列有关说法中，对人体无害的是
    B
    B
    ．（填序号）
    A．为使蒸出的馒头更白，可多加增白剂           
    B．熬骨头汤时加点食醋
    C．将过期馒头中加入柠檬黄着色剂，再加工成“玉米馒头”后可放心食用
    D．加工者用工业双氧水将发霉的筷子煮白了再卖．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了．下列说法错误的是（　　）

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