Question

【题目】化学是美丽的!学习之中感受化学之美!

（1）艺术之美。成语中有很多化学知识，如“甘之如饴”意为感到像糖一样甜,表示甘愿承受艰难痛苦。饴即是麦芽糖,是一种较早得到利用的糖类化合物，糖类在人体中的主要功能是____。

（2）用途之美。生活中用洗洁精除去油污,这是利用洗洁精的_____作用;生活中通常用碘酒擦拭伤口消毒,碘酒具有溶液的本质特征是____，碘溶于酒精不溶于水，说明物质的溶解性能与______有关。

（3）现象之美。“水火不容”:用水能扑灭火,水灭火的主要原理是_____；“水火相容”:把金属钠放入水中,不一会儿钠在水面上燃烧,产生水火相容奇观，原理是钠与水反应放热,同时生成一种碱和氢气，写出钠与水反应的化学方程式:_____________。

Answer 1

【答案】提供人体活动的能量 乳化 均一性和稳定性 溶剂的种类（或溶剂的性质） 降低温度至可燃物的着火点以下

【解析】

（1）人体活动所需要的能量的60%~70%由糖类提供，所以糖类在人体中的主要功能是为人体活动提供能量;，故填提供人体活动的能量。

（2）洗洁精具有乳化作用，能够使油污分散成细小的液滴而不聚成大的油珠，随水流走，所以可用洗洁精除去油污，故填乳化；

碘酒是一种溶液，具有溶液的基本特征：均一性和稳定性，故填均一性和稳定性；

酒精与水属于不同溶剂，碘能溶于酒精而不能不溶于水，说明物质的溶解性能与溶剂的种类或溶剂的性质有关，故填溶剂的种类（或溶剂的性质）。

（3）用水能扑灭火是因为水能够吸收热量，使可燃物的温度降至其着火点以下而实现灭火，即水灭火的原理是降低温度，使温度低于可燃物的着火点，故填降低温度至可燃物的着火点以下；

钠元素对应的碱是氢氧化钠，即钠与水反应放热的同时生成氢氧化钠和氢气，故反应的化学方程式写为：2Na+2H2O=2NaOH+H2↑。