Question

碗是我们是常见的一种餐具，不锈钢碗，有仿瓷碗，塑料碗耐，木质碗、种类繁多．逛超市，货架上最鲜艳、最漂亮的餐碗当数仿瓷碗．
（1）目前，公认的食品接触最安全的材料就是不锈钢，你认为这其中的理由最主要是

 

，正规厂家生产的不锈钢产品表面都打有钢印，如18-8等标记，购买时可借助标记来识别．在生活中你还可以采用

 

方法来鉴别．不锈钢碗安全，但造价也高，于是，市场上出现了许多冒牌货“不锈铁”碗．这种“不锈铁”用一段时间就会生锈，原因是：

 

．根据你所学的知识，使用不锈钢碗要注意的事项

 

．
（2 ）生产仿瓷碗餐具的材料是--尿素甲醛树脂，属于

 

材料．瓷碗所用的陶瓷属于

 

材料，不锈钢属于

 

材料
（3）塑料碗大多为聚乙烯和聚丙烯制品，写出乙烯（C₂H₄）在空气中燃烧生成二氧化碳和水的化学方程式

 

（4）现在一些光鲜亮丽的陶瓷碗，表面都有釉质，这些彩釉含有铅、汞等对人体有毒有害物质，这些物质所以对人体有毒害其原理是

 

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（5）通过以上问题，对你有什么启示

 

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Answer 1

考点：金属材料及其应用,金属锈蚀的条件及其防护,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,合成材料的使用及其对人和环境的影响,鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质

专题：化学与生活

分析：（1）根据不锈钢的性质进行解答；
（2）根据材料的分类进行解答；
（3）根据乙烯（C₂H₄）在空气中燃烧生成二氧化碳和水进行解答；
（4）根据重金属能使使蛋白质变性，从而使人中毒进行解答；
（5）根据化学对生活的影响进行解答．

解答：解：（1）公认的食品接触最安全的材料就是不锈钢，其中的理由最主要是安全性高、不易碎、耐腐蚀，正规厂家生产的不锈钢产品表面都打有钢印，如18-8等标记，购买时可借助标记来识别．在生活中你还可以采用磁铁鉴别，见磁就受吸引方法来鉴别．不锈钢碗安全，但造价也高，于是，市场上出现了许多冒牌货“不锈铁”碗．这种“不锈铁”用一段时间就会生锈，原因是：铁与空气中的水、氧气共同作用生成铁锈．所以使用不锈钢碗要注意的事项不能长时间的盛放酸性物质，放于干燥处存放；
（2）尿素甲醛树脂，属于有机高分子材料材料．瓷碗所用的陶瓷属于硅酸盐材料，不锈钢属于金属材料；
（3）乙烯（C₂H₄）在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式C₂H₄+3O₂

点燃  .

2CO₂+2H₂O；
（4）铅、汞属于重金属，重金属能使使蛋白质变性，从而使人中毒；
（5）通过以上问题，可知化学可以改造我们的生活，学会用化学知识解决问题，改造生活．
故答案为：
（1）安全性高、不易碎、耐腐蚀；对人体无毒无害； 磁铁鉴别，见磁就受吸引；铁与空气中的水、氧气共同作用生成铁锈；不能长时间的盛放酸性物质，放于干燥处存放；
（2 ）有机高分子；硅酸盐；金属；
（3）C₂H₄+3O₂

点燃  .

2CO₂+2H₂O；
（4）使蛋白质变性，从而使人中毒．
（5）化学可以改造我们的生活，学会用化学知识解决问题，改造生活．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．