B
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：A、气态氧转变成液态氧的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、酒精和汽油分别在空气中燃烧的过程中汽油和酒精分别和氧气发生化学反应，有新物质二氧化碳和水等生成，属于化学变化．
C、充满氦气的气球受热爆炸的过程中只是气球的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、石蜡受热熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选B．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成就属于物理变化，若有新物质生成就属于化学变化．
