Question

【题目】如图是某品牌的风味酸牛奶及每100g酸牛奶中主要营养成分数据。请回答下列问题。

营养成分	蛋白质	脂肪	糖类	钠	钙
质量	3.2g	3.6g	11.9g	60mg	80mg

（1）人体必需的六大类基本营养素中，除水外，表中没有标示的营养素是_____。

（2）表中能为人体提供能量的营养素有_____种。

（3）该酸牛奶的外包装是一种塑料制品，随意丢弃会造成“白色污染”。为减少“白色污染”，可采取的措施是_____（答一点）。

（4）酸牛奶中的蔗糖，在胃肠内转化为葡萄糖（C6H12O6）。葡萄糖在酶的催化作用下，与氧气反应生成水和二氧化碳，请写出该反应的化学方程式_____。

Answer 1

【答案】维生素 3 使用可降解塑料 C6H12O6+6O26CO2+6H2O

【解析】

（1）人体必需的六大类基本营养素有水、无机盐、糖类、蛋白质、油脂和维生素；表中没有标示的营养素是维生素；

（2）糖类、油脂和蛋白质是人体主要的三大供能物质，表中能为人体提供能量的营养素有3种；

（3）为减少“白色污染”，可采取的措施有使用可降解塑料，塑料制品回收循环利用等；（4）葡萄糖在酶的催化作用下，与氧气反应生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O。