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    【题目】物质的变化需要在一定条件下进行，通过控制反应条件可以控制化学反应的快慢。下列做法是为了控制化学反应变慢的是( )
    A.用较浓的食醋除水垢
    B.某些食品密封包装时充入氮气
    C.面团发酵时放在温热处
    D.煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气

    【答案】B
    【解析】A、用较浓的食醋除水垢，为了反应快些，A不符合题意；
    B、某些食品密封包装时充入氮气，为了使反应减慢，B符合题意；
    C、面团发酵时放在温热处，为了使反应变快，C不符合题意；
    D、煤燃烧时向煤炉中不断地鼓入空气，为了使反应快些，D不符合题意．
    所以答案是：B。

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    C.红枣可为人体提供维生素
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