[题目]下表是四种常见的天然色素,回答下列问题:名称叶绿素b叶黄素姜黄素甜菜红化学式C55H70MgN4O6C40H56O2C21 H20O6C24 H26N2O13性质不溶于水,可溶于乙醇等溶剂;稳定性不好,光.酸.碱.氧化剂等都能使其分解不溶于水.易溶于油脂;耐热性能好.但对光和氧不稳定不溶于水.溶于乙醇;耐光性和耐热性较差易溶于水,不溶于油脂;耐热性较差(1)有� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下表是四种常见的天然色素,回答下列问题:

名称	叶绿素b	叶黄素	姜黄素	甜菜红
化学式	C55H70MgN4O6	C40H56O2	C21 H20O6	C24 H26N2O13
性质	不溶于水,可溶于乙醇等溶剂;稳定性不好,光、酸、碱、氧化剂等都能使其分解	不溶于水，易溶于油脂;耐热性能好，但对光和氧不稳定	不溶于水，溶于乙醇;耐光性和耐热性较差	易溶于水,不溶于油脂;耐热性较差

（1）有机化合物中也可能含有金属元素,如叶绿素b中含有______________________________（填元素名称）元素。

（2）姜黄素中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为______________________________。

（3）根据表中信息，可推测出保存甜菜红的方法是______________________________（写出一条即可）。

（4）计算叶黄素中氧元素的质量分数为______________________________（精确到0.1%）。

（5）绿色植物可利用体内的叶绿素通过光合作用将二氧化碳转化为氧气, 请指出该反应在人类生活中的重要作用:______________________________（写出一条即可）。

【答案】镁 21:20:6 避免受热（或保存在阴凉处，其他合理答案均可） 5.6% 减缓温室效应（或净化空气，其他合理答案均可）

【解析】

（1）叶绿素b是由碳、氢、氧、氮、镁五种元素组成的，其中镁属于金属元素；

（2）根据姜黄素的化学式C21H20O6，可知姜黄素中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为21:20:6；

（3）根据甜菜红耐热性较差，可知保存时需避免受热，可保存在阴凉处；

（4）叶黄素中氧元素的质量分数=；

（5）全球气候变暖和气候异常主要是由于大气中的二氧化碳等温室气体的含量过高引起的，光合作用能够吸收二氧化碳，有利于减缓温室效应、净化空气等。

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】如图是实验室制取气体的一些常用装置，请根据装置图回答下列问题:

（1）写出装置A中一种仪器(木块除外)名称:____________________。

（2）为探究氧气的性质，小雪用过氧化氢溶液和二氧化锰制取并收集了一瓶氧气，她选择的发生装置是__________________(填字母序号)，反应方程式为_________________。

（3）用试剂X检验CO2,试剂X为__________________ (写名称)，气体从___________________管口端通入。

（4）小雪将镁条点燃后迅速伸入盛有CO2的集气瓶中，发现镁条剧烈燃烧，发出白光，从而对燃烧有了新的认识:_________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】A、B、C三种物质的溶解度曲线如图所示，请回答下列问题：

（1）A、B、C中可能为气体的是_____；（填“A”、“B”或“C”）

（2）当B中含有少量A时，提纯的方法是_____；（填“降温结晶”或“蒸发结晶”）

（3）t2℃时，将A、B、C各8g分别加入盛有50g水的烧杯中，充分溶解，测得三种溶液中溶质的质量分数的大小关系是_____。

（4）t2℃时等质量的A、B、C三种物质的饱和溶液降温至t1℃，所得溶液中大小关系正确的是_____；（填字母）

A 三种溶液均饱和

B 溶液质量：C>B＞A

C 溶剂质量：C>B＞A

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】如图所示，将一个新鲜的鸡蛋放入水中，鸡蛋沉入水中,加入适量稀盐酸后,鸡蛋会出现上浮、下沉再上浮、再下沉的现象,反复多次，且观察到鸡蛋上有气泡产生，某实验小组对该实验产生了兴趣,于是进行了如下探究。

(一)定性分析

[查阅资料]鸡蛋壳含有钙元素。

[实验步骤及现象]取一些鸡蛋壳于一支洁净的试管中，加入过量稀盐酸,产生无色无味的气体，将该气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。

[实验结论及分析]（1）鸡蛋壳的主要成分是：_________。

（2）写出澄清石灰水变浑浊的化学反应方程式：_________。

(二)定量分析

取2.00g鸡蛋壳样品，把20.00g稀盐酸分四次加入样品中，充分反应后过滤,取滤渣，洗涤、干燥、称量，得到的实验数据如表所示：

稀盐酸的用量	剩余固体的质量
第一次加入5g	1.5g
第二次加入5g	1.0g
第三次加入5g	0.5g
第四次加入5g	0.3g

（1）根据表中数据画出所用稀盐酸的质量与剩余固体质量的关系图。_______

（2）从以上数据可知，这四次实验中，第_______次鸡蛋壳样品中主要成分完全反应。

（3）根据所绘曲线，计算鸡蛋壳中主要成分的质量分数为_____，所用稀盐酸的溶质质量分数为_____(结果精确到0.1% )。

(三)废液处理与反思

（1）由上述实验数据可知，实验结束后得到的滤液呈酸性,直接排放会造成管道腐蚀或污染环境，可向滤液中加入_______(填物质名称)调至滤液呈中性后再排放。

（2）食品中添加碳酸钙有助于防止人体缺钙引起的________(填“骨质疏松症”或“贫血”)。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】根据如图所示实验，回答下列问题。

（1）实验一通入氧气后，可观察到a处红磷不燃烧，b处红磷燃烧，说明燃烧的条件之一是_____。

（2）实验二是粗盐中难溶性杂质的去除：

①进行粗盐提纯的正确操作顺序是_____（填字母）。

③实验过程中多次用到玻璃棒，请你写出A操作中玻璃棒的作用_____。

③经过B操作，滤液仍然浑浊的原因可能是_____ （填一种）。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】三种物质在密闭容器中发生反应,反应前后质量比例的变化关系如图所示,下列说法错误的是( )

A.CaO为生成物

B.该反应是分解反应

C.反应后容器中固体质量减少

D.反应后容器中氧元素质量分数增大

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】能源是人类生存和发展的基础,能源及其应用成为人们日益关注的问题。

(1)化石燃料是重要的能源，常温下呈液态的化石燃料为_______________________。

(2)人类大量使用化石燃料,使大气中的二氧化碳含量急剧增加。大量的二氧化碳进入海洋，使海洋中水的酸性增强，导致海洋“ 变酸”,用化学方程式解释海洋“变酸”的原因_______________________。

(3)若燃气灶的火焰成黄色，需要将节灶具的进风口的阀门调_______________________(填“大”或“小”);

(4)合理利用燃烧和灭火的原理很重要,乘坐公共汽车时,禁止携带酒精,原因是_______________________。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】初中阶段学习了两大气体的制取方法和思路,根据下列实验装置图填空:

(1)写出所标仪器的名称:a是_____________,b是____________。

(2)写出用A装置制取氧气的化学方程式___________________________,若用F装置收集氧气,则气体应该从_______ 进入(选填“长管”或“短管”)。

(3)如果用装置B制取O2时,用注射器替换长颈漏斗,优点是__________________。

(4)实验室制取二氧化碳,选用的发生装置是___,化学反应方程式是_______________。

查看答案和解析>>

科目：初中化学 来源： 题型：

【题目】下图中A～E是初中化学常见的物质，已知A和E都有可燃性，C是能使澄清石灰水变浑浊的气体，D是实验室常见的一种液体。请分析回答：

（1）写出物质的化学式：C ；D ；E 。

（2）反应②的符号表达式为。

（3）根据图示可推出A中一定含有元素和元素，可能含有元素。

查看答案和解析>>

同步练习册答案

练习册

高中

初中

小学