Question

2．下列清洗方法中有乳化现象的是（　　）

• A． 用洗涤剂清洗餐具
• B． 用汽油清洗油污
• C． 用自来水洗手
• D． 用盐酸洗涤水垢

Answer 1

分析 根据乳化现象与溶解现象的不同点进行分析解答．洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小液滴能随着水流走，这种现象叫乳化现象．

解答 解：A、用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用了洗涤剂对油污的乳化作用．故选项正确；
B、用汽油清洗油污是利用了溶解原理，不是利用乳化原理．故选项错误；
C、自来水可以把手上的灰尘、汗液冲去，用自来水洗手不是利用乳化原理，故选项错误；
D、盐酸中含有酸性物质能与水垢发生化学反应，不是利用了乳化原理．故选项错误．
故选A．

点评 生活中或实验室中洗涤的原理主要有三种，一是利用化学反应把不溶物变成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗涤时，要根据被洗涤的物质成分选择合适的原理和方法．