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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是 (  )

A.人体缺乏维生素C易引起坏血病

B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性

C.油脂在人体内氧化分解,释放出热量

D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉

选D。人体缺乏维生素C易引起坏血病,A说法正确;可溶性重金属离子如Cu2+、Ag+等可使蛋白质失去生理活性,B说法正确;油脂在人体内氧化后放出热量使人的体温恒定,C说法正确;蔗糖、淀粉在人体内转化为葡萄糖,D说法错误。

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9、下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(  )

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(2013?平江区二模)下列关于某些营养物质的化学性质描述正确的是(  )

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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(  )
A、淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B、蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C、油脂能在人体内氧化分解,释放出热量D、葡萄糖在人体内氧化产生的CO2如不能及时排出人体,则血液pH将减小

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