“-花的颜色有紫有红.这些花里含的色素叫花青素．花青素遇酸变红.遇碱变蓝- 小红同学阅读了此段文字后.做了如下实验:将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里.喇叭花很快变成蓝色．她又将一朵紫色喇叭花泡在家里的某种调味品里.发现喇叭花变红了．(1)肥皂水的pH 7,(2)小红她选的调味品可能是 ,(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的性质相似,(4)如� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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“…花的颜色有紫有红，这些花里含的色素叫花青素．花青素遇酸变红，遇碱变蓝…”
小红同学阅读了此段文字后，做了如下实验：将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快变成蓝色．她又将一朵紫色喇叭花泡在家里的某种调味品里，发现喇叭花变红了．
（1）肥皂水的pH

7；
（2）小红她选的调味品可能是

；
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的

性质相似；
（4）如果她想进一步确定喇叭花汁液的性质，她采用了多做几次同类实验的方法．你认为她还可以将喇叭花汁液分别滴入下列哪组物质中进行观察

A．食醋、酸奶 B．酸奶、洗洁精 C．糖水、肥皂水 D．橙汁、洗发水．

考点：酸碱指示剂及其性质,溶液的酸碱性与pH值的关系

专题：常见的酸酸的通性

分析：根据已有的知识进行分析，（1）由于花青素遇碱变蓝，放于肥皂水中颜色为蓝色，则此溶液呈现碱性．（2）因为花青素遇到酸会变红，则喇叭花放在调味品中时变红色，则此调味品呈现酸性．（3）石蕊遇酸变红遇碱变蓝，与花青素极为相似．（4）要进行实验，需要选择酸碱性的物质．

解答：解（1）由于花青素遇碱变蓝，放于肥皂水中颜色为蓝色，则说明溶液呈现碱性，碱性溶液pH大于7．
故答案为：＞；
（2）因为花青素遇到酸会变红，则喇叭花放在调味品中时变红色，则此调味品呈现酸性，常见的显酸性的调味品是食醋．
故答案为：白醋；
（3）石蕊遇酸变红遇碱变蓝，与花青素极为相似．
故答案为：石蕊；
（4）进一步确定喇叭花汁液的性质，则选择的试剂应该是酸碱性不同的溶液，A、液体都呈酸性；B、食醋呈酸性，洗洁精呈碱性；C、糖水呈中性，肥皂水呈碱性；D、橙汁呈酸性，洗发水呈碱性；
故答案为：BD．

点评：此题是对知识及相关知识的考查，解题的关键是利用题目提供的信息，并结合指示剂的相关知识进行分析解决．

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