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    在日常生活中，下列做法正确的是
    A．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，可蒸煮后食用
    B．及时擦干被雨淋湿的自行车可防止自行车生锈
    C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
    D．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救
    B

    试题分析：A、霉变大米、花生等含有黄曲霉素，即使在高温的时候也不会破坏它的结构，所以蒸煮后仍不能食用，错误，B、防止铁生锈的原理：隔绝氧气和水分，所以及时擦干被雨淋湿的自行车可防止自行车生锈，正确，C、微量元素摄入过量或不足。都不利于身体健康，所以为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素，错误，D、室内起火时，立即打开所有门窗，会加快空气流通，是火势更大，错误，故选B
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    饮食健康是人民群众普遍的生活需求。下列说法正确的是
    A．碘元素摄人量不足易患骨质疏松症
    B．维生素C缺乏会引起夜盲症
    C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血
    D．奶茶中添加塑化剂使其口感更加香醇

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是
    A．钛合金表链B．紫砂壶C．手机塑料外壳D．真丝围巾

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与我们的身体健康息息相关，下列做法，不会危害人体健康的是
    A．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉B．焙制面包时加入适量碳酸氢钠
    C．生产豆芽时加入高效增白剂D．用甲醛溶液浸泡海鱼

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    我们的生活需要化学。日常生活中的下列做法，不正确的是         （      ）
    A．用甲醛浸泡海产品杀菌和保鲜B．发酵后的面团中加入纯碱做馒头
    C．液化气泄漏时关闭阀门并开窗通风D．用洗洁精洗去餐具上的油污

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （4分）化学与我们的生活密切相关。请从
    A．食醋B．小苏打C．蛋白质D．塑料中选择适当的物质填空（填字母）。
    （1）教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主，为人体补充         ；
    （2）人体出现胃酸过多时，可用作治疗的药物是       ；
    （3）厨房中有多种调味品，其中pH小于7的是        ；
    （4）材料种类繁多，属于合成材料的是        。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的
    A．水B．肥皂水C．蛋清D．盐水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （6分）厨房中蕴含着丰富的化学知识。
    （1）下列食物中富含维生素的是     （填字母序号，下同），富含糖类的是        。

    （2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是    。
    A．不锈钢锅       B．塑料垃圾桶       C．纯棉围裙    
    （3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有      功能。
    （4）天然气是主要的家用燃气。写出天然气燃烧的化学反应方程式                   。厨房中油锅着 火，可迅速盖上锅盖，其原理是                    。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是(  )
    A．蔬菜B．大米C．鸡蛋D．植物油

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