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    食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．小明买回“XX橙汁饮料”和“XX100%橙汁”两种饮料，其营养成分表如图：

    请根据以上信息回答：
    （1）这两种饮料中都含有的为人类活动提供能量的营养素是
    糖类
    糖类
    ．
    （2）人体缺乏维生素将使人患病．缺乏维生素C，会引起的疾病是
    ④
    ④
    ．（填序号）
    ①夜盲症  ②佝偻病  ③龋齿  ④坏血病
    （3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）
    ②
    ②
    ．
    ①幼儿及青少年缺钙会得佝偻病
    ②成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
    ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
    ④人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中．
    分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；其中的糖类、油脂、蛋白质能够为人体提供能量，糖类是能量的主要供应者；
    人体缺乏营养素时易患疾病．
    解答：解：（1）两种饮料中都含有糖类，糖类能够为人体提供能量．
    故填：糖类．
    （2）人体缺乏维生素C时易患坏血病．
    故填：④．
    （3）①幼儿及青少年缺钙会得佝偻病．正确．
    ②应该是幼儿和青少年比成年人需要摄入更多的钙．不正确．
    ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折．正确．
    ④人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中．正确．
    故填：②．
    点评：人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：
    （1）该产品配料中属于营养素的有
    ①③
    ，能产生能量的物质是
    ①
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ．
    （2）蛋白质是重要营养物质，下列食品能提供丰富的蛋白质的食品有
    c
    ．（填编号）
    a．大米    b．花生油    c．鱼    d．萝卜．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    33、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．小明买回“XX橙汁饮料”和“XX100%橙汁”两种饮料，其营养成分表如图：

    请根据以上信息回答：
    （1）这两种饮料中都含有的提供能量的营养素是
    糖类
    ．
    （2）人体缺乏维生素将使人患病．缺乏维生素C，会引起的疾病是
    ④
    ．（填序号）
    ①夜盲症 ②佝偻病 ③龋齿 ④坏血病
    （3）人体健康离不开钙元素．下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）
    ②
    ．
    ①幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
    ②成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
    ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
    ④人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
    （4）“XX橙汁饮料”中含有的营养素有
    3
    类；“XX100%橙汁”中含有的营养素有
    4
    类．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    12、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②乳酸亚铁③维生素C．请回答（填编号）：（1）该产品配料中属于营养素的有
    ①③
    ，能产生能量的物质是
    ①
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    25、食物主要营养素有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等六大类．某品牌奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖 ②乳酸亚铁 ③维生素C ④蛋白质等．请回答：
    （1）该产品配料中能产生能量的物质是
    ①④
    ，可以补充铁元素的物质是
    ②
    ．（填编号）
    （2）蛋白质是重要营养物质，下列食品能提供丰富的蛋白质的食品有
    C
    ．（填编号）
    A．大米        B．猪油        C．鱼        D．萝卜
    （3）维生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．取3片维生素C压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，溶液变红，说明维生素C的水溶液是
    酸
    性．

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