Question

【题目】碘元素具有预防和治疗甲状腺肿的作用，人体缺碘时易患粗脖子病。为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐，简称碘盐。所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾。下表为某精制碘盐包装袋上的部分文字说明：

配料表	食用盐、碘酸钾
含碘量	(20mg--40mg)/Kg
保质期	18个月
食用方法	待食物烹调好后在放碘盐，勿长时间炖炒
贮藏指南	避热、避光、密封、防潮

(1)已知碘酸钾的化学式为KIO3。

①碘酸钾中碘元素的化合价为__________；②碘酸钾的相对分子质量为____________。

③一定量的碘酸钾中含有12.7g碘，则碘酸钾的质量为_________g。

(2)由食用方法和贮藏指南，可推测碘酸钾的化学性质之一是_______________________________。

(3)若1000g碘盐中约含20mg碘。

①这里标明的碘的含量是指___________；

A.碘单质 B.碘元素 C.碘原子 D.碘分子

②若成人每天摄入5g这样的“碘盐”，至少补充碘元素_____mg(写出计算过程)。

Answer 1

【答案】 +5 214 21.4 受热易分解(或受热不稳定)(合理即给分) B 由含碘量(20--40)mg/kg可知，成人每天摄入5g这样的“碘盐”，至少补充碘元素质量为：5g×20mg/1000g=0.1mg

【解析】【试题分析】本题利用碘酸钾为知识情境考查了化合价，根据化学式计算等。解题要利用化合物中元素的化合价和代数和为零以及化学式意义。

（1）①钾元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为﹣2价，设碘元素的化合价为X，则碘元素的化合价为：（+1）+X+（﹣2）×3═0 X═+5；

②碘酸钾（KIO3）的相对分子质量=39+127+16×3=214；

③需要碘酸钾的质量=12.7g÷=21.4g；

（2）碘酸钾的食用方法是：待食物烹调好后再放入碘盐，储存方法是密封、避光、防潮湿．说明碘酸钾不能接触较高的温度，因此说明碘酸钾具有受热易分解的性质；

（3）①加碘盐中的碘指的是碘元素，故选B；

②1000g碘盐中约含20mg碘。成人每天摄入5g这样的“碘盐”，至少补充碘元素质量为：5g×20mg/1000g=0.1mg