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某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，右图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO₃溶液，再滴加适量稀HN3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得白色沉淀2.87g，（化学方程式为
NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？

分析：已知沉淀的质量是2.87克，然后写出化学方程式并计算出氯化钠的质量，最后计算出味精中氯化钠的质量分数．

解答：解：设生成2.87 g沉淀需NaCl的质量为X．
NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃58.5 143.5
X 2.87克

58.5

143.5

═

2.87克

得：X=1.17克
∴味精中氯化钠的质量分数=

1.17克

5克

×100%=23.4%．
∵23.4%＞20%．∴该味精不能列入“诚信食品”名单．
答：该味精不能列入“诚信食品”名单．

点评：掌握化学方程式的计算格式和规范性，注意：最后要有“答”．

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

2005年4月20日“食品包装材料中国安全环保认证”新闻发布会在北京举行．人们进一步认识到包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用．
（1）生活中我们常见的一些食品包装材料有塑料、易拉罐、

等．（写一种即可）
（2）用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性．不同的食品对其包装材料有不同的要求，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻异味性；干燥食品要求

；而果品、菜类、鲜活食品又要求包装有一定的

、二氧化碳和水蒸气的透过性；最重要的一点是

，确保食品的安全．
（3）食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体没有害的是

A．用石灰水保存鲜蛋
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠
C．为让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪
D．蒸馒头时加入适量碳酸钠或碳酸氢钠
（4）易拉饮料罐是用很薄的铝片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精灯加热到沸腾，待大量水蒸气逸出后，先移去酒精灯，再用厚胶纸把罐口密封住，待自然冷却后，会发生现象是

（A）罐外壁出现小水滴（B）罐变瘪了
（C）罐爆裂了（D）罐变瘪了，且罐外壁出现小水滴
（5）某学生对铝的化学性质进行控究，实验情况如下：

实验操作
实验现象	铝片表面有气泡产生	没有明显现象

[提出问题]从上述实验现象中，你发现了什么问题？

；
[猜想]针对你发现的问题，分析其原因，大胆提出你的一个猜想：

．
[设计方案]根据你的猜想，任选不列实验用品，进行实验设计．
实验用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的铝片（若干）、氯化钠、试管、试管夹、酒精灯、镊子、药匙、砂纸

操作步骤（用图示说明或文字叙述均可）	可能观察到的实验现象	相应的结论

[评价与反思]略
（6）某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，下图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO₃溶液，再滴加适量稀HNO₃（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得到白色沉淀2.87g，（化学方程式为：NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃ ）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？