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    （8分）“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

    （1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第             层食物摄入量不足。
    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第         层食物中获得；人体摄入的蛋白质在           内初步消化，然后在               内最终分解为氨基酸从而被吸收。
    （3）谷类食物主要为我们提供           类物质，这类物质被消化吸收后需           次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供             。
    （4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？                                     。
    （1）二（2）三、四胃小肠
    （3）糖类两次能量
    （4）不偏食、不挑食、合理膳食多吃含蛋白质丰富的食物
    牙龈出血是因为缺少维生素C，所以要多吃含维生素C丰富的蔬菜和水果，三、四层的蛋白质含量丰富，蛋白质在胃初步消化，在小肠内最终消化成氨基酸，谷类食物提供淀粉，淀粉最终被消化成葡萄糖，被吸收后，两次经过心脏，有机物分解能释放能量，青少年的合理饮食：主副食合理搭配、粗细粮合理搭配、荤素合理搭配、三餐合理搭配、饮食要定量。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．低温抑制了细菌和真菌的生长、繁殖B．细菌被冻死了
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    某实验小组探究“烟草浸出液对水蚤心律的影响”，进行了下列实验。
    材料和条件：
    15℃的室温下，用10只大小一致、10秒内水蚤跳动范围在30-36次之间的成年水蚤，做A、B两组实验，观察水蚤10秒内心跳次数，四份等量的香烟烟丝中分别加入20mL、30 mL、40 mL、50 mL的蒸馏水浸泡1天的浸出液。
    实验方法：
    ①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次。
    ②B组：将A组的水蚤分别移入20mL、30 mL、40 mL、50 mL蒸馏水的浸出液，同样重复3次。
    ③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值，将得到的数据绘成如下曲线图。

    分析回答：
    （1）根据曲线，我们可知烟草浸出液对水蚤心率具有___________作用，浓度越高，则__________。
    （2）设置A的作用是__________，在A、B实验过程中，要求相同的室温条件、大小一致的水蚤、等量的香烟烟丝等这些条件，这样做的目的是__________。
    （3）通过这个实验，我们可以认识到烟草对生物体是有影响的。请你用所学到的知识分析吸烟对健康的危害：________________________________________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    发芽的马铃薯只要把芽给去除即可食用。（  ）

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    大量的细菌可以使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存较长一段时间不腐烂，主要是因为在冰箱内的低温环境中(    )
    A．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌冻死了

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本题共4分）

    若该成年人每日只食用1000g黄豆：
    （1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
    （2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
    ______________________                          _______

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    小张要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法是（   ）。
    A．进行高强度的体育运动B．到药店买减肥药
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    吸烟者和长期被动吸烟者患哪种癌症的可能性大（   ）
    A．皮肤癌B．肝癌C．肺癌D．胃癌

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