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【题目】图表示淀粉、蛋白质和脂肪三种营养物质在消化道各部分被消化的程度,据图回答下列问题:

1图中X表示 的消化过程,Y表示 的消化过程,Z表示 的消化过程。填营养物质

2淀粉从 开始消化,蛋白质从 开始消化,脂肪从 开始消化。填消化场所

3基本无消化作用的是 填序号,D代表的是 填消化场所,含有哪些消化液?

3种

【答案】1淀粉;蛋白质;脂肪

2口腔;胃;小肠;

3B、E;小肠;肠液、胰液和胆汁。

【解析】

试题分析:1淀粉的消化开始于口腔,胃不能消化淀粉,在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小肠里进行,小肠里有胆汁、胰液和 肠液等多种消化液,脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸;因此,图示中,曲线X表示淀粉的消化过程;曲线Y表示的是蛋白质的消化过程;Z表示脂肪的消化过 程。

2从图示中的曲线可以看出:淀粉的消化开始于口腔,蛋白质的消化开始于胃,脂肪的消化开始于小肠。

3基本无消化作用的是B、E。D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。

考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程。

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