Question

【题目】李明同学做了如下实验：取标号为A、B、C的三支试管，各加入2毫升稀淀粉糊．
（1）在三支试管内各滴5滴革兰氏碘液，摇匀，可见试管溶液呈 ．
（2）再在A管内加入2毫升胰液，B管内加入2毫升煮沸的唾液，C管内加入2毫升唾液，然后将这三支试管放入37～40℃水浴锅中，15～20分钟后，三支试管内的确切变化分别是：
A溶液的颜色 ， 这是因为 ．
B溶液的颜色 ， 这是因为 ．
C溶液的颜色 ， 这是因为 ．

Answer 1

【答案】
（1）蓝
（2）褪色；胰淀粉酶消化淀粉为麦芽糖；不变色；唾液煮沸后，淀粉酶失去活性；褪色；唾液淀粉酶消化淀粉为麦芽糖
【解析】（1）由于淀粉遇碘变蓝色，在三支试管内各滴5滴革兰氏碘液，摇匀，可见试管溶液呈蓝色
（2）由于胰淀粉酶消化淀粉为麦芽糖因此A褪色；由于唾液煮沸后，淀粉酶失去活性，因此B不变色、由于唾液淀粉酶消化淀粉为麦芽糖，因此C褪色．
所以答案是：（1）蓝
（2）褪色；胰淀粉酶消化淀粉为麦芽糖；不变色；唾液煮沸后，淀粉酶失去活性；褪色；唾液淀粉酶消化淀粉为麦芽糖
【考点精析】认真审题，首先需要了解食物的消化(在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质)，还要掌握科学探究的过程(科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流)的相关知识才是答题的关键．