Question

【题目】某人一到黄昏就看不清东西，应该注意多吃下列哪一组食物（ ）

A. 豆类和糙米 B. 胡萝卜和黄玉米

C. 肉、奶、蛋 D. 新鲜的瓜果蔬菜

Answer 1

【答案】B

【解析】某人一到黄昏就看不清东西是夜盲症的表现。维生素的种类很多，对人体非常重要，其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中。植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A。故选B。