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【题目】脂肪是人体生命活动的主要供能物质。_______(判断对错)

【答案】

【解析】

食物中一般含有六类营养物质,即蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

食物中含有六大类营养物质,其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物,贮存着能量,在人体内都能氧化分解,为人体的生命活动提供能量,其中糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%;脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质;蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新的重要原料,也是生命活动的调节等的物质基础;水、无机盐、维生素不能提供能量,故题干说法错误。

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