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【题目】如图表所示是有关某种淀粉酶的实验设计和结果,根据图表判断,下列各项叙述正确的是(  )

试管编号

试管编号Ⅰ

试管Ⅱ

试管Ⅲ

PH

8

8

7

温度

60℃

40℃

40℃

淀粉酶

1mL

1mL

1mL

淀粉

1mL

1mL

1mL

说明:pH反映溶液的酸碱度

A. 甲物质能抑制该淀粉酶发挥作用

B. pH=7时,该淀粉酶的作用速率最快

C. 该淀粉酶在40℃的环境下作用最佳

D. 该淀粉酶在作用35分钟后失去活性

【答案】C

【解析】

对照试验要求变量唯一,Ⅰ号试管和Ⅱ号试管形成对照实验,变量是温度,可以看出淀粉酶的适宜温度是40℃;试管Ⅱ和试管Ⅲ形成对照,变量是PH值,可以看出PH=8时,该消化酶的作用速率最快。

从图示中不能看出甲物质能抑制该淀粉酶发挥作用,A错误;从图示中可以看出PH=8时,该消化酶的作用速率最快,B错误;从图示中可以看出淀粉酶的适宜温度是40℃,C正确;从图示中可以看出该淀粉酶在作用35分钟后仍然发挥作用,D错误。

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