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    【题目】要将面粉发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入（ ）
    A.大肠杆菌
    B.乳酸杆菌
    C.酵母菌
    D.霉菌

    【答案】C
    【解析】解：A、利用转基因技术通过大肠杆菌可以生产胰岛素，A错误．
    B、利用乳酸杆菌制酸奶、酸菜，B错误．
    C、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．C正确．
    D、制酱用霉菌，D错误．
    故选：C
    【考点精析】关于本题考查的酒精发酵，需要了解酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能得出正确答案．

    练习册系列答案
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    （1）调节视野亮度的结构是遮光器和 ．

    （2）用显微镜观察材料时，发现视野中有异物，如果移动装片，异物不移动，如果换一个目镜，发现异物还在，说明异物在 上．

    （3）寻找物像时，先转动[ ] ，使镜筒缓缓地下降，此时眼睛应注视物镜．

    （4）当物镜接近玻片标本时，反方向转动粗准焦螺旋使镜筒缓缓上升，此时眼睛应注视 ．如果观察的物像不够清晰时，应转动 进行调节．

    （5）假如看到的物像偏向右上方，要想使物像移到视野中央，玻片标本应向 方向移动？

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    【题目】请将下列动物与其所属类群连接起来

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    (1)过程a和b分别表示植物的_________作用和_______________作用。

    (2)植物能进行a过程的主要器官是__________，场所是__________；能量的转换是________转换为___________能。

    (3)植物进行b 过程的场所是_______，其意义是为生命活动提供_______。

    (4)过程a大于过程b时，植物体内的有机物得以_____________，并能使植物表现出_________现象。

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    【题目】蚯蚓在粗糙的纸板上可以爬行，而在玻璃板上几乎不能爬行，其原因是

    A. 玻璃板摩擦力大 B. 蚯蚓不能在土壤之外爬行

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    从表中判断，该农田缺少最多的无机盐是（　　）

    A. 含钾的无机盐 B. 含氮的无机盐

    C. 含磷的无机盐 D. 无法确定

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