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【题目】有关气调保鲜的叙述,不正确的是(  )
A.低温下效果更好
B.按保鲜对象确定所需的气体组分
C.需要有大量氧气
D.气调保鲜主要是抑制其呼吸强度

【答案】C
【解析】解:气调保鲜,顾名思义,是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的.气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术,其基本原理为:在一定的封闭体系内,通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体,抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动,因此选项C不正确.

所以答案是:C


【考点精析】关于本题考查的食品保存的常用方法,需要了解传统的食品保存方法有:晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等;现代的食物保存方法有:罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等才能得出正确答案.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】 是基因在亲子间传递的“桥梁”。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列属于变态发育的是( )
A.蚕卵发育成蚕幼虫
B.鸡蛋孵出小鸡
C.蝌蚪发育成青蛙
D.幼兔发育成成兔

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在调节时,应先用________________,等到像出现时,再用_____________调节,直到像清晰为止。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关显微镜使用的叙述,错误的是(  )

A. 对光时,转动转换器使用高倍物镜对准通光孔,并选用较大光圈

B. 放装片时,将字符装片用压片夹压住,字符正对通光孔中心

C. 光线强时,用小光圈和平面镜;光线弱时,用大光圈和凹面镜

D. 用高倍镜观察时,先在低倍物镜下找到目标再转至高倍物镜

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】“长期的自然选择,使得人类已经能够适应在地球上的许多地方生活.但是,在人类的生产、生活过程中,也存在着严重浪费资源、破坏环境的现象,造成诸如温室效应、粮食短缺等环境问题”对这句话的全面理解为( )

A. 生物的生存都能适应一定的环境

B. 生物的生存都能影响一定的环境

C. 生物的生存都在破坏一定的环境

D. 生物既能适应一定的环境,也能影响一定的环境

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在中国传统文化中,有12生肖之谜。下列生肖动物中依次属于鸟类、哺乳类、爬行类动物的一组是( )
A.猪、蛇、鸡
B.鸡、牛、鼠
C.鸡、兔、蛇
D.狗、羊、蛇

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】考考你的实验操作能力:显微镜的发明为我们揭开了生物体微观世界的神秘面纱.“工欲善其事,必先利其器”,你会使用显微镜吗?请填空.

(1)欲使显微镜亮度增强,应调节的部件是____

(2)在观察过程中,如果转动目镜和移动玻片标本,视野中的污点都没有被移走,那么你判定污点可能是在__上.

(3)如果在载玻片上写一个字母“d”,用显微镜观察到的放大图形是__,此时物镜上标有10×,目镜上标有5×,那么该物像放大的倍数是__倍.

(4)如果显微镜视野中的物像偏在右上方,为移至视野中央,解决的办法应是将玻片标本 向__方移动.

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,这是宋代词人辛弃疾的著名词句,试从生物学角度分析这一现象:

(1)春末夏初是青蛙繁殖的季节,这时池塘边会经常听到蛙鸣声,但是寒冷的冬天我们很难听到。这是由于 _______非生物因素对生物的影响。

(2)蛙鸣是一种求偶行为,但当有人走近时,蛙不再鸣叫,这能体现出的生物的特征是_______________________________________

(3)蛙鸣求偶后所产的卵,经过蝌蚪、幼蛙发育为成蛙,这反映了生物能________ 的特证。

(4)成蛙能捕食稻田里的害虫,使水稻免受虫害,这反映了生物的生活需要________

(5)对青蛙进行分类:按照形态结构特点,青蛙属于_________

(6)除了_____________,生物都是由___________构成的。

(7)由于某些原因稻田的水受到污染,使其中的水稻和青蛙无法生存,甚至死亡。这体现了生物与环境之间的 ________________________关系。

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