Question

【题目】如图是著名的巴斯德“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是（　　）

A. 未打断瓶颈时，甲瓶肉汤不变质，乙瓶的变质

B. 瓶颈打断后，肉汤变质是因为空气中的细菌进入

C. 甲、乙形成的对照实验，其变量是“微生物的有无（甲乙瓶中的空气）”

D. 此实验证明“细菌是由原来存在的细菌产生的”

Answer 1

【答案】D

【解析】

甲瓶煮沸相当于灭菌，因此甲瓶内无菌，而乙瓶不做处理没有灭菌，因此乙瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。

A. 未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌。A正确；

B.此实验证明了细菌不是自然发生的，而是肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的。B正确；

C. 甲、乙形成的对照实验，其变量是是否有细菌。C正确；

D. 瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。D错误。

故选D。