Question

【题目】小华同学发现肉汤在夏季容易变质，较咸的肉汤不易变质。为了弄清肉汤变质的原因，他在老师指导下设计了如下探究实验：

实验准备	将不放盐的肉汤在高压锅中煮沸后，取澄清肉汤备用：将3个玻璃瓶高温灭菌，分别标记A、B、C
实验操作	A组	B组	C组
	不加盐	不加盐	加盐
	倒入100ml肉汤	倒入100ml肉汤	倒入100ml肉汤
恒温培养（1天）	30℃	5℃	30℃
实验结果	________	肉汤不浑浊	肉汤不浑浊

请根据上述实验设计，分析并回答问题

（1）A组与C组为对照实验时，探究的问题是：________

（2）A组与B组为对照实验时，变量为________，A组的实验结果应该是________；该实验可以得出的结论是________。

（3）实验中，3组玻璃瓶都倒入100ml肉汤，目的是________。

Answer 1

【答案】盐分对肉汤的保存有影响吗 温度 肉汤浑浊 温度对肉汤的保存有影响 保持单一变量

【解析】

在探究实验中，为使实验结果更有说服力，往往要设置对照实验，对照实验要求变量唯一。

（1）实验中A、C是一组对照实验，变量是盐，探究的问题：盐分对肉汤的保存有影响吗？

（2）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。实验中A、B是一组对照实验，变量是温度。结果A组肉汤浑浊，B组肉汤不浑浊，说明温度对肉汤的保存有影响。

（3）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。实验中，3组玻璃瓶都倒入100m1肉汤，目的是保持单一变量。