练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味。请分析回答：

    ⑴ 请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？___________

    ⑵下图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（_______）

    A.A B.B C.C D.D

    ⑶ 腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是（______）

    A．水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来

    B．有人不小心将酒精洒在了水果上

    C．细菌吃了水果，死亡后变成了酒精

    D．酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精

    ⑷ 小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是（_______）

    A．放入冰箱中 B．用保鲜膜包好并放入冰箱中

    C．放在餐桌上 　D．用保鲜膜包好并放在餐桌上

    ⑸ 请你再为小明介绍两种常用的食品保鲜方法：___________、___________。

    【答案】（1）酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水

    （2）C

    （3）酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精

    （4）B

    （5）冷藏冷冻法；真空包装法

    【解析】

    试题由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、烟熏、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。

    （1）酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精、二氧化碳和水，而导致水果腐烂的并产生酒味。

    （2）A、没有成形的细胞核，是细菌；B、孢子囊成放射状或球状，是曲霉；C、有细胞核，有大液泡的单细胞真菌，是酵母菌；D、孢子囊成扫帚状，是青霉；如图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是C酵母菌。

    （3）腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是酵母菌分解水果中的有机物产生了酒精。

    （4）水果的呼吸需要氧气，用保鲜膜包好，隔绝了氧气与水果的接触，缺氧抑制了水果的呼吸；放入冰箱中，温度低，抑制水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长了水果的保鲜期。因此小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是Ｂ.用保鲜膜包好并放入冰箱中。

    （5）常用的食品保鲜方法：冷藏冷冻法；真空包装法等。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于呼吸作用和光合作用的描述，正确的是（ ）
    A.植物白天进行光合作用，晚上进行呼吸作用
    B.植物白天、晚上都在进行光合作用
    C.植物白天进行光合作用，每时每刻都在进行呼吸作用
    D.植物白天进行呼吸作用，晚上进行光合作用

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】利用银边天竺葵进行光合作用实验，如图所示对植物进行处理，滴加试剂后观察，以下叙述正确的是（　　）

    A. ①处变蓝说明光合作用的场所是叶绿体

    B. ②处变蓝，③处不变蓝说明光合作用需要光

    C. ④处变蓝说明光合作用不需要二氧化碳

    D. 检验产物所滴加的试剂是酒精

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】除青蛙外，_____________、_____________、_____________等也都是两栖动物。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图是几种常见的动物，据图回答下列问题：

    （1）图中动物A的呼吸结构是________________，B类动物有许多适于水中生活的特点，如用__________呼吸；它们的身体大多呈________型，有利于减少在水中运动时水的阻力。

    （2）C动物的生殖过程在必须在____________完成（填水中或陆地）。

    （3）图中用肺呼吸用气囊辅助呼吸的动物是____________（填字母）。

    （4）属于真正的陆生脊椎动物的是图中的____________（多选，填字母），这是因为它们的生殖和发育过程摆脱了对_________的依赖。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】青春期发育最显著的特点是（ ）
    A.身高突增
    B.性器官迅速发育
    C.神经系统兴奋性提高
    D.心肺功能提高

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】已知豌豆的高茎和矮茎是一对相对性状，有人利用豌豆做了如图所示的杂交实验，请据图回答：

    （1）由遗传图解可以推断出___________是隐性性状。

    （2）亲代均为高茎，而子代表现出矮茎的现象，生物学上称为___________。

    （3）若用D、d分别表示显性基因和隐性基因，则子代中高茎的基因型是___________；子代中矮茎的基因型是___________。

    （4）若用亲代中的高茎豌豆与矮茎豌豆杂交，则所产豌豆中高茎所占的比例为_______﹪。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图（一）—（四）是几中生物的生殖过程示意图，图（五）是鸟卵的结构示意图，请据图回答以下问题：

    （1）图（一）中利用嫁接培育新植物体成功的关键是_____。

    （2）比较图（三）和图（四）中生物的生殖发育过程，图（四）少了_____这一阶段，其发育类型是_____。

    （3）图（五）中将来发育成雏鸡的部位是_____（填序号），与图（二）中的卵相比，利于鸟类在陆地繁殖后代的主要原因是_________。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】将下列生物与其相关的生殖方式连线_____________

    ①.青霉素 a.有性生殖

    ②.酵母菌 b.块茎生殖

    ③.杨树 c.孢子生殖

    ④.马铃薯 d.扦插

    ⑤.青蛙 e.出芽生殖

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案