Question

如图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图分析，曲线 X 代表________的消化过程；曲线 Y 代表________的消化过程．
（2）由图可知，蛋白质被消化的起始部位是________，脂肪被消化的起始部位是________．三种物质均在________内被彻底消化，这是因为其内含有________、________、________等多种消化液．最终，淀粉被彻底消化为________，蛋白质被彻底消化为________．

Answer 1

解 （1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化．因此曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程．
（2）由图可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小肠．三种物质均在小肠内彻底消化．数量剧减，曲线大幅度下降，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液．食物消化吸收的主要场所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质被彻底消化后的产物是氨基酸．
故答案为：（1）淀粉；脂肪；（2）胃；小肠；小肠；小肠；胆汁；胰液；肠液；葡萄糖；氨基酸．
分析：此题是关于食物在消化道内的消化过程的识图题，X、Y为淀粉、脂肪两种有机物，A、B、C、D、E为消化道的各器官，依次为口腔、咽食道、胃、小肠、大肠．
点评：此题用曲线图的方式考查了食物在消化道的消化过程，正确识图是做好该题的关键．